Paysans d'aujourd'hui donne un aperçu de la multitude des formes que peut recouvrir l'activité agricole sur le territoire de la métropole bordelaise au travers de portraits croisés des métiers traditionnels : maraîchers, éleveurs (brebis, chèvres, vaches et chevaux), céréaliers, ... [lire la quatrième du livre Paysans d'aujourd'hui]
Bienvenue à la ferme ! Il est très tôt, mais le fermier et la fermière sont déjà au travail. Il faut traire les vaches, donner du grain aux poules, soigner les cochons et tondre les moutons. Dans le champ, le tracteur roule doucement, pour répandre le fumier sur le sol : une fois les terres labourées, on pourra y semer les grains de maïs. Un "P'tit doc" pour découvrir [...] [lire la quatrième du livre La ferme]
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