![Chimie verte et industries agroalimentaires](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureC/H/9782743025137-chimie-verte-industries-agroalimentaires.jpg)
Vers une bioéconomie durable
Auteur : Stéphanie BAUMBERGER
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires
Année : 02/2020Aujourd'hui, l'un des principaux enjeux de l'industrie et de l'économie consiste à répondre aux besoins d'une population mondiale croissante tout en préservant l'environnement.
[lire la quatrième du livre Chimie verte et industries agroalimentaires]