Auteur : Ségolène LEFEVRE
Editeur : CONFLUENCES
Collection : Pratique
Année : 04/2016Le vin dans la cuisine est né d'une grande
passion pour le vin et de l'envie de découvrir
comment le vin apporte aux aliments un supplément
d'âme.
Dans cette cuisine, il se passe une alchimie
mystérieuse et remarquable.
Remarquable
car il est avant tout question de goût, le vin sublimant
les aliments auxquels il se mêle.
[lire la quatrième du livre Le vin dans la cuisine]