![La technologie professionnelle Brevet Professionnel Boulanger 1re & 2e années](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782381972596-technologie-professionnelle-brevet-professionnel-boulanger-annees.jpg)
Editeur : LE GENIE
Année : 04/2022Cet ouvrage en couleurs propose un développement pédagogique visant l'acquisition des tâches et compétences des Savoirs associés 1 à 3 du Brevet Professionnel Boulanger : - S1 : la culture professionnelle - S2 : les matières premières - S3 : les techniques et le matériel professionnel ...
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