Editeur : DELAGRAVE
Année : 03/2024Un ouvrage consommable conforme à la réforme du CAP Cuisine 2023 qui présente sous la forme de fiches en situation professionnelle les connaissances indispensables pour préparer et réussir les EP1 et EP2.
[lire la quatrième du livre Cuisine CAP Cuisine 1re-2e années 2024]