La monographie «Le pêcher» regroupe les derniers acquis concernant cette espèce. À travers les 13 chapitres qui la composent, les auteurs proposent une approche globale de la culture en s'appuyant sur des données économiques, physiologiques, techniques et commerciales.
C'est un ouvrage de référence qui s'adresse à tous les intervenants de la filière, producteurs et distributeurs.
[lire la quatrième du livre Le pêcher]
Située au large de la Pointe du Raz, la petite île de Sein, contrairement à Ouessant ou Batz, ne permet pas l'implantation d'exploitations agricoles. Pas d'autre alternative pour les hommes de l'île que d'embarquer.
[lire la quatrième du livre Paroles de Sénans]
En Afrique de l'Ouest, la pêche, surtout développée à l'échelle artisanale, est une activité importante pour de nombreuses populations de l'intérieur et des zones côtières. Elle leur fournit emplois et revenus, tout en contribuant à la sécurité alimentaire des pays. Cependant, la pêche artisanale est très peu prise en considération par les opérations de recensement qui sont [...]
[lire la quatrième du livre Atlas des pêches et pêcheurs artisans d'Afrique [...]]
Pierre Appolinaire Stephenson, est un ancien enseignant guyanais.
Sportif accompli, il est très impliqué dans la vie associative.
Ancien directeur d'un centre de formation, il a participé à la publication de Traversée de la poésie guyanaise, une sélection de poètes guyanais en 2004.
[lire la quatrième du livre Chasse & pêche insolites en Guyane]
Cet ouvrage est le fruit de recherches sur les techniques de la pêche à la ligne en eau douce depuis l'Antiquité jusqu'à 1930, date qui ouvre une ère nouvelle où les matériaux innovants tendent à supplanter le savoir-faire ancestral pour mieux s'adapter au comportement de chaque espèce de poisson. Anguilles, brochets, carpes, goujons, truites, saumons...
[lire la quatrième du livre Histoire de la pêche à la ligne]
Les pêcheurs à la ligne forment en France une tribu. Surnommés «?Les Chevaliers de la Gaule?», ils n'ont d'autre armure que leur vêture. Ils ont quitté, l'ouverture venue, leurs tenues de travail et se sont munis de l'attirail nécessaire à leur activité favorite.
Accusés de n'être que de doux rêveurs, voire de figurer les abstentionnistes en période électorale, ils [...]
[lire la quatrième du livre Les Pêcheurs]
Les villes poursuivent une croissance qui, faute d'être maîtrisée, peut engendrer des dysfonctionnements et des crises majeures, aussi bien sociales qu'environnementales.
[lire la quatrième du livre Catastrophes et risques urbains]
Dans ce livre qui traite de l'art de préparer les produits des pêches catalanes, place est donnée à la cuisine des poissons et fruits de mer telle qu'on la pratique dans les environs de Collioures, d'Argelès mais aussi de Barcelone. Un livre à la fois moderne et plongé dans la tradition.
[lire la quatrième du livre La Cuisine des Pêcheurs catalans]
