250 variétés du monde entier
Auteur : Pascal ANTIGNY
Editeur : DELACHAUX ET NIESTLE
Collection : JARDINAGE
Année : 04/2021Importée du Mexique par les conquistadors espagnols au XVIe siècle, la tomate est devenue, au fil des siècles, le produit phare de nos assiettes et de nos potagers. Rouge, jaune, verte, noire, ronde, aplatie, côtelée, pruniforme, ses caractéristiques sont multiples, tout comme les anecdotes qui accompagnent sa diffusion.
[lire la quatrième du livre Guide Delachaux des tomates]