HACCP, IFS, BRC, ISO/FSSC 22000
Auteur : Olivier BOUTOU
Editeur : AFNOR
Collection : 100 Questions pour comprendre et agir
Année : 03/2019L'ensemble des acteurs de la chaîne d'approvisionnement sont confrontés en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires ! Ce livre arrive au moment opportun avec les nouvelles versions des référentiels IFS, BRC et ISO 22000.
[lire la quatrième du livre Le kit du responsable qualité en agroalimentaire]