La découverte d'une appellation Une sélection de domaines choisis pour la qualité de leur travail en bio, biodynamie ou assimilé. Visites, entretiens, dégustations... et portraits de vrais artisans pour découvrir les visages derrière les étiquettes ! Les recettes d'un chef local et réputé Un chef de la région apporte une réponse culinaire aux vins dégustés. [lire la quatrième du livre Une appellation, Sancerre - 25 domaines [...]]
Après avoir révélé le monde microbiens dans Jamais seul de Marc-André Selosse nous propose l'exploration sensorielle et naturaliste d'une famille de molécules ignorées : les tannins (ou polyphénols), omniprésents dans les couleurs, les goûts, les odeurs et les forme de notre quotidien. [lire la quatrième du livre Les goûts et les couleurs du monde]
Année : 10/2016 Type de support : Livre + CD Audio
Grâce à la place importante que les appels nuptiaux tiennent dansla reproduction des Amphibiens Anoures, les batrachologues ont lachance de disposer, dans leurs travaux taxonomiques de« cartes d'identité acoustiques » offertes par leurssujets d'étude. [lire la quatrième du livre Chants d'Amphibiens du Cameroun]
95,00 €
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