Editeur : COEDITION ACTES SUD/KAIZEN
Collection : Je passe à l'acte
Année : 02/2023Appliquées à l'alimentaire, les méthodes industrielles ont généré de la malbouffe, abîmé la nature et détruit l'emploi agricole. Comment, nous, consommateurs, pouvons-nous agir pour briser ce cercle vicieux ? Par la reprise en main de nos achats alimentaires, en privilégiant d'autres circuits de production et de distribution.
[lire la quatrième du livre S'unir pour mieux se nourrir]