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La saga du sucre. Entre douceur et amertume
La saga du sucre. Entre douceur et amertume
Entre douceur et amertume
Auteur : Joseph GARNOTEL
Editeur : QUAE
Année : 05/2020

Le sucre a ceci de particulier que son usage et sa représentation varièrent beaucoup avec le temps. Remède, épice, puis aliment, le sucre deviendra ce produit de première nécessité que les familles aimeront à entasser en prévision de crises.
[lire la quatrième du livre La saga du sucre. Entre douceur et amertume]

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