![La pomme de terre : du fonctionnement de la culture à l'élaboration de la qualité des tubercules](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/A/9782864929338-pomme-terre-fonctionnement-culture-elaboration-qualite-tubercules.jpg)
Synthèse des travaux du projet de transfert qualtec pommes de terre conduit de 2003 à 2008 sur le bassin de production de Picardie et du
Auteur : Jean-Michel GRAVOUEILLE
Editeur : ARVALIS
Année : 02/2009Ce guide présente les critères de qualités stratégiques de la filière pomme de terre en régions Picardie et Nord-Pas-de-Calais.
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