La clé de lecture de ce livre est dans son titre. Parce que si le mot 'goût' évoque un aliment savoureux, qui satisfait notre palais, il est évident que le goût n'est pas seulement une affaire de saveur en bouche, mais qu'il est aussi - et peut-être surtout -, le fruit d'une interaction continue avec l'environnement. [lire la quatrième du livre Le goût d'un territoire, un futur durable et [...]]
Animal de compagnie idéal, surtout en milieu urbain, le chat s'invite de plus en plus souvent dans nos foyers. . . pour ne pas dire à notre table. Mais question nourriture, le chat sait faire la fine bouche. . . et il ne mange pas n'importe quoi. [lire la quatrième du livre Alimentation du chat]
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