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L'anorexie mentale suscite toujours de nombreuses spéculations et interprétations, comme en témoigne la diversité des modèles étiologiques de ce trouble.
Il est désormais indispensable pour les chercheurs et les cliniciens de disposer de ces synthèses et d'une confrontation rigoureuse aux données de la littérature scientifique récente.
[lire la quatrième du livre Anorexie mentale]