![Balade au pays des fromages Les traditions fromagères en France](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureB/A/9782759200177-balade-pays-fromages-traditions-fromageres-france.jpg)
Auteur : Jean FROC
Editeur : QUAE
Année : 01/2007Savez-vous lequel, du comté ou du beaufort, deux des plus gros fromages de France, porte un talon droit ? Savez-vous que le camembert doit son existenceet sa renommée à l'installation du chemin de fer, au XIXe siècle ? Pourquoi un assortiment de petits " chèvres " est-il si varié tandis ...
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