Le fromage est un produit connu et élaboré par l'homme depuis des millénaires. Il est lié à la domestication des espèces laitières et à la connaissance empirique de la richesse nutritionnelle du lait, la transformation du lait en fromage répondant au besoin de conservation de cet aliment.
[lire la quatrième du livre Le fromage]
La gériatrie est une discipline récente dans le cursus de formation initial des futurs médecins.
[lire la quatrième du livre Gériatrie]
Publié initialement en 1990, L’escargot Helix aspersa propose une synthèse des connaissances produites par l’unité d’héliciculture de l’Inra du Magneraud entre 1980 et 1990. Située en Poitou-Charentes, cette unité de recherche, ouverte en 1979, était la seule unité travaillant sur le sujet en France. Elle a fermé en 2014 et aucune n’a pris le relais depuis.
[lire la quatrième du livre L'escargot Helix aspersa]
L'acquisition du langage constitue une aventure humaine qui interroge. Le langage ouvre l'enfant, dès sa naissance, à la compréhension du monde. Inscrit dans un bain de paroles nourri par ses parents, le bébé acquiert la compréhension des sons et des mots.
[lire la quatrième du livre L'entrée dans le langage]
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.
Progressivement, nous prenons conscience de la vulnérabilité des sols et des enjeux majeurs qu’ils représentent. Pour nourrir la planète, il faut maintenir leur fertilité, sans les épuiser. Et pour qu’ils jouent [...]
[lire la quatrième du livre 80 clés pour comprendre les sols]
200 millions d'utilisateurs conquis en quelques semaines : jamais une technologie ne s'était imposée aussi rapidement. ChatGPT est à l'origine d'un tournant fondamental de notre Histoire. Car son fondateur, Sam Altman, veut créer une Superintelligence Artificielle pour concurrencer nos cerveaux, au prix d'une dangereuse course mondiale.
[lire la quatrième du livre La guerre des intelligences]
Anciennes mers chaudes, déserts de sable et lacs salés, fleuves primitifs et crues violentes, mais aussi climat périglaciaire et vents puissants contemporains es premiers Hommes...
[lire la quatrième du livre Curiosités géologiques du massif de Rambouillet [...]]
L'enseignement de la médecine tant humaine que vétérinaire repose, depuis de nombreuses années, essentiellement sur l'accumulation d'informations descriptives et symptomatiques sur les pathologies. Cette médecine ne guérit pas ; elle soigne jalousement sous la férule habile d'un monde mercantile et d'une véritable inflation technologique.
[lire la quatrième du livre L'animal autrement]
Les propriétés biologiques des organismes 'microbiens' sont au centre d'un éventail d'activités humaines depuis les applications industrielles jusqu'aux bio- et nano-technologies. Cet ouvrage présente les aspects fondamentaux de la structure, de la physiologie et de la biologie moléculaire des organismes appartenant aux domaines des Bactéries, des Archées et de leurs virus.
[lire la quatrième du livre Microbiologie]
L'abeille a une action pollinisatrice tout à fait capitale pour notre environnement. Mais elle est une espèce en danger et même en voie d'éradication dans certaines contrées du globe (USA, Canada et Chine notamment).
Si elle venait à disparaître, ce serait sans nul doute une catastrophe écologique majeure.
[lire la quatrième du livre L'apiculture écologique de A à Z]
La végétalisation de toiture est un domaine lié au développement durable. Poussé par une collaboration et une confrontation fructueuses entre deux métiers (ceux de l'étanchéité et du paysage), ce domaine est très novateur.
[lire la quatrième du livre Les toitures et terrasses végétalisées]
L'originalité et la spécificité de cet ouvrage reposent sur un abord nouveau de l'usage de la plante médicinale, fondé sur l'évaluation clinique du patient placé au centre de la réflexion diagnostique et thérapeutique.
[lire la quatrième du livre Plantes médicinales]
Le nombre de substances chimiques mises sur le marché connaît un
accroissement constant avec des usages très divers (domestique,
industriel, agricole...).
[lire la quatrième du livre Les risques chimiques environnementaux]
Conçue pour être utilisée sur le terrain, ce guide présente plus de 2 000 espèces sélectionnées parmi les plus communes ou les plus représentatives. L'iconographie, particulièrement riche, permet une identification rapide des fossiles. L'ouvrage a été subdivisé suivant les principales périodes ou époques géologiques.
[lire la quatrième du livre Guide des fossiles de France et des régions [...]]
Darne !
Un nom mythique dans l'arquebuserie et plus précisément dans l'arme de chasse.
Dans un précédent ouvrage, l'auteur a fait l'étude détaillée de ces armes de renom issues de l'esprit génial de Régis Darne.
[lire la quatrième du livre Les fusils de chasse Francisque Darne]
Après le succès du Catalogue des plantes vasculaires de la Gironde publié en 2005, la Société Linnéenne de Bordeaux, fondée en 1818, est toujours très active, enrichissant la connaissance de l'environnement girondin par ses abondantes publications.
La Gironde dispose d'un paysage d'habitats naturels diversifiés, avec une flore aussi riche que variée, de plus de 2 000 espèces.
[lire la quatrième du livre Flore de Gironde]
Nos ancêtres utilisaient la puissance curative des plantes aromatiques et des fines herbes.
Dans toutes les civilisations antiques, on attribuait à celles-ci des vertus médicinales et miraculeuses reconnues.
[lire la quatrième du livre Vertus médicinales des plantes aromatiques]
La collection Pass'Santé couvre l'ensemble des enseignements du tronc commun et des 4 filières de la première année des études de santé.
L'ouvrage
Cet ouvrage couvre l'ensemble des items de ME 7 du programme de la première année des études de santé.
[lire la quatrième du livre Santé - Société - Humanité UE7]
Les mécanismes physiopathologiques impliqués chez les patients de réanimation accordent une place prépondérante aux modifications métaboliques.
Initiées au niveau élémentaire cellulaire, ces anomalies prennent tout leur sens dans une vision intégrée élargie d'organe et globale pour l'ensemble de l'organisme.
[lire la quatrième du livre Désordres métaboliques et réanimation : de la [...]]
Cet ouvrage est un outil de travail unique en son genre, précis et concret, destiné à tous ceux qui utilisent, manient et transforment tes matériaux métalliques.
[lire la quatrième du livre Mémo' Matériaux]
Le tome 3 de la Flore forestière française décrit 845 espèces des forêts et des milieux associés de la région méditerranéenne. La Flore forestière française, est la "bible" de la botanique forestière, déjà adoptée par plus de 70 000 professionnels de la forêt et de la nature amoureux des plantes et randonneurs.
[lire la quatrième du livre Flore forestière française]
Les recherches sur les maladies de dégénérescence des espèces fruitières tempérées, ou maladies à virus, ont débuté en France vers 1955, à l'initiative de l'INRA.
[lire la quatrième du livre Maladies à virus des arbres fruitiers]
Ce 3e volume aborde les éléments essentiels de la réponse d'adaptation aux agents stressants : le système nerveux autonome (SNA), l'axe corticotrope, l'immunité et la fonction du tractus digestif.
[lire la quatrième du livre La Théorie de l'Endobiogénie - Volume 3]
Un éclairage complet et pratique
Les points forts de cet ouvrage :
- Une analyse approfondie des différents aspects du droit des collectivités territoriales, de leur structure à leurs compétences, en passant par les mécanismes de contrôle qui les encadrent.
[lire la quatrième du livre L'essentiel du droit des collectivités [...]]
Jean-Claude COLLIARD a connu une carrière riche et dense, sur le plan académique et institutionnel. Professeur des Universités spécialiste de droit constitutionnel et électoral, il fut un Professeur reconnu dans le monde entier. Parallèlement il a dirigé le cabinet de François Mitterrand, Président de la République, de 1981 a [...]
[lire la quatrième du livre Jean-Claude Colliard]
La Dordogne est un département boisé sur 45 % de sa superficie. Ce territoire se situe au 3e rang des départements forestiers français après les Landes et la Gironde. Une ressource inépuisable ? Rongée par la déréglementation, par la marchandisation, attaquée par les feux, ici comme ailleurs, la forêt couvre 31 % de la surface de la France avec 17 millions d’hectares.
[lire la quatrième du livre 'SOS Forêt']
Les chiens accompagnent Ovidie depuis l'enfance. Animaux protecteurs, membres de la famille, thérapeutes, ils l'escortent.
Ils sont des marqueurs biographiques, indissociables des moments importants de son existence. Ovidie raconte ce lien, d'une plume précise, drôle et bouleversante. Elle questionne la place unique des chiens dans la vie des femmes.
[lire la quatrième du livre Assise, debout, couchée !]
Les milliardaires de l’Intelligence Artificielle ont une obsession : faire reculer la mort. De fait, nous nous dirigeons vers un monde de post-humains immortels. Notre disparition physique deviendrait anecdotique. Subsisteraient notre esprit, nos émotions, nos souvenirs, sous une forme dématérialisée, une sorte d’entité numérique capable de défier le temps.
[lire la quatrième du livre ChatGPT va nous rendre immortels]
Bien que son objet essentiel soit les systèmes à composants liés - que l'on qualifie également strap-down - ce livre constitue un exposé assez complet que le non spécialiste pourra consulter avec un minimum de difficultés. Après un rappel des principes généraux de la navigation par inertie, l'auteur décrit et justifie les procédés relatifs à la détermination d'une attitude à [...]
[lire la quatrième du livre Systèmes inertiels à composants liés [...]]
L’histoire est palpitante. C’est la nôtre. Premier obstacle : le feu. Il y a 4,6 milliards d’années, notre planète était un océan de lave, sans cesse percutée par d’autres astéroïdes, au point de projeter une partie de la Terre dans l’espace. C’est pourquoi elle fut d’abord entourée d’anneaux comme Saturne !
Puis vint un autre obstacle : la glace.
[lire la quatrième du livre Une (très) brève histoire de la vie sur Terre]
Pour mieux appréhender le socle de la construction européenne formé par les traités européens
Ce livre a pour ambition de présenter de façon synthétique et pratique les traités européens qui rythment l’histoire de la construction de l’Union européenne.
[lire la quatrième du livre Traités européens]
À la différence du droit administratif « général », le droit du contentieux administratif procède aujourd’hui largement d’articles écrits et codifiés dans le Code de justice administrative.
[lire la quatrième du livre Les grands arrêts du contentieux administratif]
La psychiatrie va mal. Le constat est partagé par de nombreux professionnels. Mais il est intéressant, par delà les plaintes et les regrets stériles et systématiques de dépasser ce simple constat et de prendre un peu de recul. En effet, il faut constater aussi que dans l’ensemble, le domaine des soins a progressé.
[lire la quatrième du livre Ainsi va la psychiatrie]
L’apparition de la cellule à partir de la matière inerte, longtemps attribuée au hasard, serait aujourd’hui pour la communauté scientifique l’œuvre d’un créateur à l’instar de l’Univers.
Les prémices de la vie pourraient être des étapes importantes du passage de l’inerte au vivant. La vie est un cycle associant croissance et reproduction.
[lire la quatrième du livre Les prémices de la vie]
