Cet ouvrage s'adresse à tout apprenant en lycée professionnel et CFA, mais aussi aux candidats libres désireux de se réorienter professionnellement ou par défi personnel, et qui souhaitent réussir leur examen du CAP Cuisine.
- Il prépare aux 2 Pôles du CAP Cuisine, pour réussir les épreuves EP1 et EP2.
[lire la quatrième du livre CAP cuisine]
Les plus de l'édition 2024 :
- Intègre le nouveau régime de responsabilité financière des gestionnaires publics ;
- commentaires pédagogiques et complets de spécialistes de la matière ;
- Inclus : le Code en ligne, enrichi, annoté et mis à jour en continu.
[lire la quatrième du livre Code de justice administrative, Code des [...]]
Cet ouvrage s'adresse essentiellement aux étudiants de L1 à l'Université, et aux étudiants de première année des Classes Préparatoires aux Grandes Ecoles. Les questions abordées sont en général celles qui sont enseignées en début d'année : rudiments de logique, ensembles, applications, relations d'équivalence et d'ordre. Ce fascicule se termine par un chapitre sur l'ensemble des [...]
[lire la quatrième du livre Ensembles, relations, applications, dénombrement]
Les progrès de l'informatique et l'explosion des données ont ouvert à l'homme des perspectives étonnantes dans de multiples domaines : développement des sciences, robotique permettant d'explorer des sphères naturellement inaccessibles, amélioration du confort, de l'intercommunication, de la médecine.
[lire la quatrième du livre Fascinante IA]
Le modèle standard de la physique quantique, " théorie quantique des champs ", rend compte de trois des quatre interactions fondamentales : l'électromagnétisme, les interactions faibles et les interactions fortes. Sa formulation relativiste repose sur les divers termes d'un lagrangien.
[lire la quatrième du livre Modèle standard et gravitation]
Les étudiants ont aujourd'hui l'obligation de se plonger dans la littérature scientifique anglo-saxonne (manuels en anglais, revues, publications scientifiques, articles proposés par les enseignants-chercheurs, articles sur Internet, etc.).
[lire la quatrième du livre Lexique scientifique anglais/français]
"La Graphique est un moyen de communiquer avec les autres. C'est son emploi le plus connu. Elle sert aussi à poser et à résoudre un problème. Cet usage dépasse maintenant le cercle des spécialistes et devient à la portée de tous grâce à la réduction des contingences techniques et à la simplification sémiologique.
[lire la quatrième du livre La graphique et le traitement graphique de [...]]
Cosmétiques et chimie sont rarement associés dans l'esprit du public car la beauté est un bien naturel et un art,
et la chimie une science et une technologie difficiles ! Pourtant, et depuis toujours, on réclame sans relâche des
produits nouveaux, plus performants et plus sûrs, qui font appel à la recherche et à l'innovation... en chimie.
[lire la quatrième du livre Chimie, dermo-cosmétique et beauté]
Les praticiens des secteurs sanitaire, social et éducatif usent de techniques diverses pour rendre compte de leurs pratiques.
L'écrit sur l'activité professionnelle, qu'il soit imposé, formalisé, obligatoire, évalué ou non, constitue une dimension de plus en plus importante de ces pratiques, comme le montre cet ouvrage.
[lire la quatrième du livre Écrire sa pratique professionnelle]
Cet ouvrage accompagne les étudiants de la filière santé tout au long de leurs études et permet d'assurer une formation en virologie aux étudiants scientifiques jusqu'au Master. Il offre un panorama complet des virus qui infectent les humains et constitue un manuel de référence en virologie médicale.
[lire la quatrième du livre Virologie humaine et zoonoses]
Ce manuel est destiné aux étudiants en Masters et en Écoles d'ingénieurs (Environnement, Agronomie, Sciences de la Terre).
Il sera également utile aux professionnels de l'environnement : pédologues, agronomes, urbanistes, hydrogéologues, géologues, ingénieurs, aménageurs...
Cette nouvelle édition développe tous les aspects des défis environnementaux de demain.
[lire la quatrième du livre Sols et environnement]
