De la perception à la représentation
Editeur : L'HARMATTAN
Collection : Sciences cognitives
Année : 06/2011Les pratiques, les savoir-faire et les habitudes liés à l'olfaction, le rapport étroit qu'entretiennent odeurs et émotions, placent l'odorat au coeur des rapports et des comportements sociaux et affectifs de séduction, d'évitement, de rejet et d'exclusion.
Mais comment étudier cette modalité singulière ?
Les perceptions olfactives sont difficilement verbalisables, [...]
[lire la quatrième du livre Le monde des odeurs]