Editeur : ELSEVIER / MASSON
Année : 01/2005L'évaluation de l'état nutritionnel fait désormais partie de la prise en charge globale des patients de réanimation, au même titre que des approches plus immédiates comme l'état hémodynamique, respiratoire ou rénal.
[lire la quatrième du livre Manuel de nutrition clinique de l'adulte en [...]]