La fermentation, une mine de bienfaits pour notre organisme !
Elle facilite la digestion des aliments et du gluten, rend les minéraux mieux assimilables, détruit certaines substances nocives, réduit le lactose. Par ailleurs, elle enrichit les aliments en vitamines, acides aminés, et en probiotiques, si précieux au bon fonctionnement de notre intestin et de notre système immunitaire. [lire la quatrième du livre Aliments fermentés, aliments santé]
Florantilla est riche de 1 693 espèces de plantes à fleurs et 121 espèces de fougères, 5 036 photos et 261 schémas. Cet ouvrage veut faciliter au plus grand nombre la découverte et l'étude des espèces végétales rencontrées dans les Petites Antilles. [lire la quatrième du livre Florantilla]
Les actes et comportements homophobes peuvent avoir des conséquences désastreuses pour ceux qui en sont victimes, d'autant plus s'ils sont jeunes et en plein questionnement sur leur identité : dégradation de l'estime de soi, mal-être, isolement, pensées suicidaires (7 à 13 fois plus ... [lire la quatrième du livre Le travail social auprès des victimes [...]]
Frédéric Pignon et Magali Delgado sont mondialement connus pour leur capacité à communiquer de façon intuitive, instantanée, harmonieuse avec les chevaux. Tout cavalier rêve de vivre un jour la relation que ces deux dresseurs entretiennent avec leurs montures et d'obtenir comme eux une coopération joyeuse et confiante.
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