Cet ouvrage est le fruit de près de quarante années de recherches sur les truffes.
Il aborde le genre Tuber dans son ensemble.
Il traite donc des truffes du monde, Europe, Asie et Amérique du Nord.
[lire la quatrième du livre Les truffes. Biologie, écologie et domestication]
Le rôle des forêts dans le fonctionnement de l’écosystème Terre est essentiel. Et pourtant, leur rythme de disparition s’intensifie. Quelles sont les causes et les conséquences de cette déforestation ?Avec la naissance de l’agriculture, le nombre d’habitants a explosé.
[lire la quatrième du livre La déforestation]
Bolet de Satan, calice de la mort, des noms qui reflètent la peur que les champignons inspirent aux hommes. Amanite des césars ou hygrophore des poètes sont en revanche plus engageants ! Mais les champignons restent de grands inconnus. Autrefois considérés comme des plantes, ils forment en fait un règne à part.
[lire la quatrième du livre L'odyssée des champignons]
Artiste talentueux mais trop modeste, Amalric Walter est mort dans l'indifférence et a été totalement oublié par les biographes qui se sont surtout intéressés aux « Grands » de l'École de Nancy.
Amalric Walter a pourtant porté l'art de la pâte de verre au plus haut niveau et contribué au renom de l'École de Nancy dans le monde.
[lire la quatrième du livre Amalric Walter]
