![Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureR/E/9782759223893-residus-pesticides-dans-cereales-alimentaires.jpg)
Origine, devenir et gestion raisonnée
Auteur : Francis FLEURAT LESSARD
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 11/2015Stocker des céréales dans des silos pose de nombreux problèmes de conservation quant à la préservation de la qualité technologique, nutritionnelle, sanitaire et germinative des grains. Il faut notamment lutter contre les attaques d'insectes auxquelles les professionnels répondent généralement par une application systématique de pesticides.
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