Face à l'explosion démographique, l'urbanisation, le vieillissement des populations, l'internationalisation des échanges et le réchauffement climatique, le fragile équilibre que l'humanité entretient avec la nature depuis des millénaires pour s'alimenter est en train de se rompre, au point de se demander s'il sera possible de nourrir les dix milliards d'humains attendus en 2050. [lire la quatrième du livre Pour une éthique de l'alimentation]
Les Français s’inquiètent de la qualité de leur alimentation. Face aux crises sanitaires qui se succèdent au fil des ans, ils s’interrogent sur la meilleure façon de se nourrir. Leur choix n’est pas facile en raison de la multiplication des avis contradictoires qui circulent dans les médias et les réseaux sociaux. [lire la quatrième du livre Tout savoir sur notre alimentation]
Tout le programme de la spécialité. En accord avec les conférences de consensus. Des tableaux et des encadrés pour y voir plus clair. L'essentiel à retenir rappelé en fin de chapitre. Apprentissage de l'exercice médical et de la coopération interprofessionnelle. De la conception à la naissance : Pathologie de la femme ; Hérédité ; L'enfant ; L'adolescent. [lire la quatrième du livre Pédiatrie, chirurgie pédiatrique, néonatalité]
Dans un monde marqué par l'évolution de la démographie, la mondialisation des échanges et la modification du climat, le grand défi du XXIe siècle est de garantir à tous les hommes un accès à l'eau potable ainsi qu'à une nourriture suffisante et de bonne qualité. [lire la quatrième du livre Quel futur pour notre alimentation ?]
Le blé est la principale ressource alimentaire de l'humanité : il assure 15% de ses besoins énergétiques.
A la lumière des résultats les plus récents, cet ouvrage offre au lecteur une synthèse très complète des connaissances sur le blé (blé tendre et blé dur). [lire la quatrième du livre Le grain de blé]
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