![Le bio est-il éthique](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782759033072-est-il-ethique.jpg)
Auteur : Estève GIRAUD
Editeur : STUDYRAMA
Année : 09/2016Les produits d'origine biologique représentent un marché en croissance bien que la surface certifiée en agriculture biologique à travers le monde représente moins de 1 % des terres agricoles (certifiées et
en conversion). Il atteignait 80 milliards de dollars en 2012 ? soit cinq fois plus que son niveau en 2000 ? avec une majorité de consommateurs en Europe et aux États-Unis.
[lire la quatrième du livre Le bio est-il éthique ?]