Auteur : Écoles d'ingénieurs de Purpan
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Année : 11/2014 (25ème édition)Outil fiable mis à jour par un collectif d'ingénieurs, ce guide de référence propose un grand nombre d'indicateurs techniques, économiques et sociaux indispensables à la bonne gestion des entreprises agricoles.
Il fournit des milliers de données actuelles en 78 fiches concernant la vie de l'entreprise agricole : données techniques, économiques et financières.
[lire la quatrième du livre Index des prix et des normes agricoles 2014-2015]