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Bac Pro Boulanger-Pâtissier
Bac Pro Boulanger-Pâtissier
Tome 1 - Matières premières
Auteur : Cyril CHAINAY ,  Frédéric PERCHERON
Editeur : LE GENIE
Année : 06/2016

Ce manuel en couleurs propose un développement pédagogique visant l'acquisition du savoir associé S2 " Les matières premières " du référentiel en vigueur.


Consommable et détachable, cet ouvrage comporte des éléments de cours théoriques illustrés et accessibles, suivis d'activités ludiques adaptées au niveau des élèves.


Les cartes heuristiques, les [...]
[lire la quatrième du livre Bac Pro Boulanger-Pâtissier]

29,00 €
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sous 4 à 8 jours

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