Construction et aménagement d'espaces pour la conservation des fruits et des légumes
Auteur : Claudia LORENZ-LADERNER
Editeur : ULMER
Année : 05/2012Tous ceux qui font leur jardin sont confrontés chaque année à cette question : comment conserver efficacement ses récoltes pendant l'hiver?
De même, ceux qui achètent de grandes quantités de fruits ou de légumes souhaitent pouvoir les conserver le plus longtemps possible sans perte de qualité.
[lire la quatrième du livre Construire une cave naturelle]