Mon objectif est d'aider à travers cet ouvrage, les jeunes apprentis préparant leur CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) à avoir un outil utile pour débuter et progresser dans leur apprentissage. Aider avec humilité, des professionnels à avoir un support parallèle à leurs activités. Cet ouvrage est conçu pour qu'il soit en conformité avec l'arrêté ministériel du 11 mai 2005 [...] [lire la quatrième du livre Cap boucher livre de techno]
Ce livre fait partie d'un ensemble de sept ouvrages, conçus dans le cadre du projet Coriandre, réunissant les savoirs professionnels nécessaires pour la préparation du certificat de qualification professionnelle «ouvrier en abattoir d'animaux de boucherie et ouvrier de découpe et désossage de bovins et de porcs». [lire la quatrième du livre Abattage et découpe de l'agneau]
Excel n'aura plus secrets pour les étudiants grâce à ce guide qui comprend 9 laboratoires pour traiter des thèmes suivants : dépouillement des données, construction de tableaux et de graphiques, calcul de mesures, estimation de la moyenne et du pourcentage, corrélation linéaire et test d'indépendance. [lire la quatrième du livre Excel et le traitement statistique des données]
Regroupant l’ensemble des connaissances de chimie organique nécessaires aux étudiants souhaitant poursuivre efficacement leur parcours en filière santé, cet ouvrage leur assure la compréhension des notions clés de la discipline, quelle que soit leur formation d’origine. [lire la quatrième du livre Chimie organique]
La sexologie clinique est une profession de soin qui se développe et se définit de plus en plus comme un champ à part des domaines desquels elle est issue. Depuis peu, les sociologues et les historiens des sciences s'intéressent même à la profession et a son histoire. [lire la quatrième du livre La sexologie clinique]
Vif, curieux et réactif, le cochon d'Inde est le compagnon idéal ! Mais cet animal affectueux et grégaire a besoin de toute votre attention et de soins adaptés. [lire la quatrième du livre Mon cochon d'Inde]
Accidents, dommages, violences, harcèlements... Quels recours ? Cet ouvrage s'adresse aux enseignants, à tous les enseignants ! Il concerne aussi tous les acteurs de l'éducation, en établissements privés ou publics, de la maternelle à l'université : parents, intervenants, collectivités locales. Accident, maladie, intimidation, harcèlement, agression... [lire la quatrième du livre Responsabilités civile et pénale pour autrui]
La nouvelle édition attendue de l’ouvrage de référence indispensable pour tous les formateurs et professionnels de la boucherie.9 tableaux présentant la coupe, découpe, gros, demi-gros et détail des viandes de boucherie suivantes : le bœuf, le veau, le mouton et le porc.
Une présentation claire et exhaustive pour valider ses gestes professionnels. [lire la quatrième du livre La découpe des viandes de boucherie]
L'histoire de France est l'écrin du château de Chenonceau, ce joyau de la Renaissance. Une beauté universelle qui vient de l'harmonie entre le monument et ses jardins. La délicate silhouette immaculée incarne toute la grâce féminine, et révèle l'influence des "Dames", qui ont tant aimé Chenonceau. [lire la quatrième du livre Les bouquets de Chenonceau]
39,90 €
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"Je n'en avais pas envie, mais..." Combien de nos récits sexuels ont commencé par cette phrase ? Combien sommes-nous à avoir ressenti ce malaise, face à une relation reconnue comme consentie, mais pas vraiment désirée ? Les témoignages sont nombreux. [lire la quatrième du livre Troubles dans le consentement]
16,00 €
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Cet ouvrage nous invite à découvrir l'univers iconoclaste de la légendaire maison Boucheron qui célèbre une féminité sensuelle, chic et moderne. Premier joaillier à s'installer place Vendôme, il y a 160 ans, la Maison Boucheron ouvre ici ses coulisses. [lire la quatrième du livre Boucheron, 160 ans]
L'utilisation du cinéma dans l'enseignement aux professionnels de la santé compte plusieurs avantages, dont celui de favoriser l'ouverture d'esprit et la prise de conscience de la complexité humaine. [lire la quatrième du livre Ciné-cure]
Les châtaigniers d'Ardèche sont présentés, en même temps que les divers paysages qu'ils composent. Les différences géographiques au sein de cette même région entraînent des différences climatiques : climat méditerranéen dans les Cévennes, plus continental dans les Boutières. En conséquence, il existe de multiples variétés de châtaignes. [lire la quatrième du livre Ardèche]
Ce livre fait partie d'un ensemble de sept ouvrages, conçus dans le cadre du projet Coriandre, réunissant les savoirs professionnels nécessaires pour la préparation du certificat de qualification professionnelle «ouvrier en abattoir d'animaux de boucherie et ouvrier de découpe et désossage de bovins et de porcs».
En nombre sans cesse croissant, les NAC (petits mammifères, reptiles, oiseaux) sont de plus en plus présents dans nos salles de consultation. Ils méritent notre attention et nos compétences, au même titre que les chiens et les chats. [lire la quatrième du livre Examens complémentaires chez les NAC]
Conçus par des formateurs de l'enseignement agricole (CFPPA de Bressuire, de Rouillon, de la Roche-sur-Foron) et des organisations professionnelles de la viande (ADOFIA, FNCBV, PF Conseil) dans le cadre du projet Coriandre, ces sept ouvrages apportent les connaissances technologiques ... [lire la quatrième du livre La technologie de la viande]
Ce livre fait partie d'un ensemble de sept ouvrages, conçus dans le cadre du projet Coriandre, réunissant les savoirs professionnels nécessaires pour la préparation du certificat de qualification professionnelle «ouvrier en abattoir d'animaux de boucherie et ouvrier de découpe et désossage de bovins et de porcs».
Le phénomène de la grêle. La gestion du risque grêle. Les différents systèmes de protection par filet et leur évolution. Préconisation pour l'installation. La conduite du verger avec filets paragrêle. Annexes. [lire la quatrième du livre Les filets paragrêle]
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