Auteur : Bernard GAUTIER
Editeur : OENOPLURIMEDIA
Collection : avenir oenologie
Année : 01/2015PRÉFACES
Cet ouvrage est le fruit d'une double expérience. Son auteur, en effet, par ses activités professionnelles au sein d'une grande entreprise vinicole dont il dirige le chai depuis de nombreuses années, a été confronté à tous les problèmes que soulève la filtration des vins.
[lire la quatrième du livre Aspects pratiques de la filtration des vins]
37,00 €
Définitivement indisponible
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
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