![Le Petit Volum' - Organisation et méthodologie en cuisine - Révision et entrainement](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureL/E/9782216149568-petit-volum-organisation-methodologie-cuisine-revision-entrainement.jpg)
Editeur : FOUCHER
Collection : Le Petit Volum'
Année : 09/2018Un ouvrage tout en couleur pour acquérir la méthodologie nécessaire à la pratique culinaire, à destination des CAP et Bac Pro comme des personnes en reconversion !
> Un ouvrage pratique, composé de fiches synthétiques largement illustrées, qui réunit toute la méthodologie ...
[lire la quatrième du livre Le Petit Volum' - Organisation et méthodologie [...]]