![Oxygène et vin](https://www.unitheque.com/Intermediaire2/CouvertureO/X/9788890372216-oxygene.jpg)
Du rôle de l'oxygène à la technique de micro-oxygène
Editeur : PARSEC
Année : 01/2008Théorie, concepts et pratiques d'utilisations de l'oxygène: un guide de la technique de ta micro-oxygénation.
L'ouvrage rassemble dans une synthèse rigoureuse et facile à lire, les publications qui ont conduit à la création et au développement de la technique de micro-oxygénation.
[lire la quatrième du livre Oxygène et vin]