Auteur : Anne-Claude GELÉ-SEAUTEREAU
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : BTS ESF
Année : 09/2010 (2ème édition)Cette nouvelle édition du manuel de physique-chimie, conforme au nouveau référentiel 2009 du BTS Économie sociale familiale, vise à donner au lecteur les bases scientifiques nécessaires :
pour appréhender les méthodes, savoir-faire et connaissances fondamentales ou spécialisées ...
[lire la quatrième du livre Physique Chimie]