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12°5 N° 4 - thermostat 6 - 9791092254259 - Livre - Unitheque.com
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Arena, père et fils : Le charismatique Antoine Arena a le droit de souffler. Sur son domaine de Patrimonio, il peut désormais compter sur ses deux fils, Antoine-Marie et Jean-Baptiste, pour assurer la relève. Accords et désaccords : Que cuisiner avec un côtes-de-provence des vignerons de Correns ou un côtes-du-marmandais du domaine d'Elian Da Ros ? Un saumon à l'aneth, cru, [...]
[lire le résumé du livre]

Auteur : 

Editeur :  Thermostat 6

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
175
Dimension :
21 x 28 x 1.3 cm
Poids :
750 gr
ISBN 10 :
1092254250
ISBN 13 :
9791092254259
20,00 €
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Quel est le sujet du livre "12°5 N° 4"

Arena, père et fils : Le charismatique Antoine Arena a le droit de souffler.
Sur son domaine de Patrimonio, il peut désormais compter sur ses deux fils, Antoine-Marie et Jean-Baptiste, pour assurer la relève.
Accords et désaccords : Que cuisiner avec un côtes-de-provence des vignerons de Correns ou un côtes-du-marmandais du domaine d'Elian Da Ros ?
Un saumon à l'aneth, cru, salé sucré et une poelée de cèpes persillade.
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juste à se damner.
Le pas de l'escalette : Au pied du plateau du Larzac, le domaine de Delphine et Julien Zernott est niché sur des terrasses d'éboulis calcaires du causse.
Grenache, carignan, cinsault, syrah donnent naissance à des vins qui ont de la conversation et du mordant.
Domaine de l'oubliée : Xavier Courant a deux passions, les vins de Bourgueil et les films de Blier.
Rien d'étonnant à ce que ces cuvées aient été baptisées Les Valseuses ou Tenue de Soirée.
Ailleurs : Avec son épouse, Jérôme Binda a quitté Paris pour rejoindre l'île de Tinos en Grèce et devenir viticulteur.

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