Véritable succès en Espagne, accessible à tous, richement illustré de photos, schémas, dessins, ce guide est à la fois le fruit de nombreuses années de pratique de l'agriculture en terrasses et une invitation à l'enrichissante aventure d'expérimenter, d'apprendre et de se faire plaisir... En nous proposant d'aménager balcons et terrasses, cet ouvrage donne enfin la [...] [lire le résumé du livre]
Quel est le sujet du livre "Un potager bio sur mon balcon"
Véritable succès en Espagne, accessible à tous, richement illustré de photos, schémas, dessins, ce guide est à la fois le fruit de nombreuses années de pratique de l'agriculture en terrasses et une invitation à l'enrichissante aventure d'expérimenter, d'apprendre et de se faire plaisir. . . En nous proposant d'aménager balcons et terrasses, cet ouvrage donne enfin la possibilité aux habitants des villes de ressentir la fierté du jardinier dont les semis "ont donné" de beaux légumes.
Auteurs :
Traducteur Ingénieur agronome, Josep Maria Vallès cultive de légumes sur sa terrasse depuis plus de dix ans.
Sommaire et contenu du livre "Un potager bio sur mon balcon"
Prologue
Présentation Il
INTRODlIcrrON..................... .12
Qu'est-ce qu'un potager urbain? 13
Pourquoi un potager sur un balcon? 16
LE FONcrlONNEMENT DES PLANTES 18
La photosynthèse 19
La respiration 21
L'absorption de nutriments 22
La transpiration 22
L'équilibre entre la racine et la partie aérienne 23
Les différences entre la culture en pots
et la culture en pleine terre 24
L'INSTALLATION DU POTAGER 26
Où situer le potager? 27
Planifier l'arrosage 29
Le récipient pour la culture 30
Le type de terre à utiliser 32
Les outils 39
CULTNER 42
La semence 43
Les semailles .45
La pépinière .45
Les tâches liées à la culture .47
L'entretien du substrat '' 49
L'engrais 49
L'arrosage 55
La consommation d'eau du potager urbain 59
La récolte 60
lA PLANIFICATION DU POTAGER 64
Le climat 65
Le potager urbain, mois après mois 66
Produire pour la consommation domestique 67
La compatibilité entre les plantes 71
La culture en succession 76
Des exemples de succession 80
LE COMPOST SUR LE BALCON 90
La matière organique dans la nature 91
Qu'est-ce que le compostage? 92
Les bases du compostage 93
Les composteurs 95
Le compostage sur le balcon 96
Le vermicompostage chez soi 98
LÉGUMES DE BALCON 102
Légumes d'été 104
Aubergine 104
Basilic 106
Concombre ' 109
Courge 111
Courgette 114
Haricot 116
Maïs 119
Melon 121
Pastèque , ' 124
Patate douce 126
Poivron 129
Tomate 132
Légumes de printemps ou d'automne 136
Bette (ou blette) 136
Betterave rouge 138
Carotte 140
Céleri 143
Épinard 146
Laitue 148
Persil.
151
Poireau 153
Pomme de terre 155
Radis 157
Roquette. ............................................ ................................... 160
Légumes d'automne et d'hiver 162
Ail 162
Chou 165
Chou-fleur.
167
Fève 169
Mache 172
Navet 174
Oignon 176
Pois 179
Scarole (chicorée scarole) , 181
PARASITES ET MALADIES 184
Qu'est-ce qu'un parasite, une maladie? 185
La plante, le parasite et le milieu ambiant 186
Observer et diagnostiquer. 186
Le déficit de nutriments 188
La biodiversité comme défense 190
Le traitement des maladies 191
Les maladies et parasites de balcon 194
Glossaire 202
Index thématique 210
Avis clients
Avis clients sur Un potager bio sur mon balcon - rouergue editions -
(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
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