Le 15 décembre 1868, Carl Friedrich Philipp von Martius (1794-1868), professeur de botanique à l'Université de Munich et directeur du Jardin Botanique Royal, est conduit à sa sépulture dans un cercueil recouvert de feuilles de palmier fraîchement cueillies, hommage à sa révolutionnaire Histoire naturelle des palmiers : une oeuvre en trois volumes, publiée entre 1823 et 1853. [lire la quatrième du livre The Book of Palms]
Ce livre met à disposition des lecteurs des éléments d'informations, des réflexions, des éclairages, des opinions mais aussi des analyses de grands spécialistes mondiaux des problématiques agro-alimentaires et d'acteurs . En complément, la rédaction partage 10 cartes et des illustrations pour mieux comprendre les enjeux alimentaires mondiaux (prix, pénuries, faim). [lire la quatrième du livre Guerre et faim]
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En montagne, les conditions écologiques peuvent changer très rapidement en raison de l'altitude ou de l'exposition. Cette variation de milieux explique l'étagement de la végétation, et favorise l'expression d'une grande diversité botanique et d'adaptations aux conditions parfois extrêmes des milieux d'altitude. [lire la quatrième du livre Plantes de Montagne]
La biodynamie est une méthode d'agriculture et d'élevage qui n'utilise aucun produit de synthèse. En cela, elle est parente de l'agriculture biologique dont elle est à l'origine, tout en allant bien au-delà de ce seul principe. [lire la quatrième du livre La biodynamie pour tous]
'Depuis près de trois quarts de siècle, je m'émerveille devant les plantes. Pour la première fois, j'ai rassemblé ici toutes les rencontres qui ont changé ma vie grâce à nos cinq sens : la vue, le toucher, l'ouïe si souvent oubliée, l'odorat et le prince des sens, le goût. [lire la quatrième du livre Survivre en cas d'effondrement]
La vitis vinifera, cultivée pour ses grappes de raisin utilisées dans la production de vins est aussi, au fil des saisons, le refuge, la nourriture et le lieu de reproduction d'une faune variée, mais également un lieu de développement et de floraison d'espèces végétales diverses. Ce livre n'est en aucune façon un ouvrage sur l'oenologie. Vous n'y trouverez aucune référence en faveur [...] [lire la quatrième du livre La vigne au naturel]
Sur quelque 500 000 espèces de plantes répertoriées dans le monde, on estime à environ 200 le nombre d'espèces découvertes à ce jour ayant des propriétés hallucinogènes, les trois quarts se trouvant en Amérique latine et plus particulièrement au Mexique. [lire la quatrième du livre Plantes visionnaires du Mexique]
Réussir les pieds sur terre, c'est bien ce qu'a fait André Sacy. Infatigable bâtisseur et homme de terrain, parti de presque rien, la liste de ses accomplissements tant professionnels que personnels est par bien des aspects exemplaire. [lire la quatrième du livre Réussir les pieds sur terre]
Cet ouvrage aborde de manière complète la biologie et la physiologie animales en trois grandes parties : La première partie étudie les plans d'organisations des groupes majeurs d'animaux et donne les caractéristiques biologiques essentielles des taxons correspondants. [lire la quatrième du livre Biologie et physiologie animales]
La «Flore d'excursion» est le complément indispensable à l'ouvrage de référence «Flora Helvetica» - maintenant dans une 2e édition revue et complétée. Pratique et précise : des dessins et de critères détaillés et facilement abordables s'appuyant sur des caractéristiques bien identifiables facilitent la détermination. L'ensemble des 4000 espèces sauvages de Suisse. [lire la quatrième du livre Flora Helvetica - Flore d'excursion]
Quel est le point commun entre : la reproduction sexuée, la persistance des gauchers dans un monde de droitiers, la queue démesurée du paon pénalisante pour sa survie, le suicide, nos cellules qui se retournent contre nous, le parasite tuant son hôte, notre attirance pour des aliments néfastes à notre santé ou encore l’effet placebo ?
Vivants ou fossiles, les oursins sont des animaux étranges à nos yeux. Sans queue ni tête, ils sont une clé pour comprendre les mystères de l'évolution. Chercheur acharné, Bruno David a poussé l'enquête sur les échinodermes des plaines du Bassin parisien jusque dans les abysses, en s'aidant des outils les plus inattendus. [lire la quatrième du livre Les oursins, messagers de l'évolution]
L'ouvrage questionne ce que sont les OGM et les produits d'édition du génome, la place des transformations génomiques aujourd'hui et demain dans nos sociétés. [lire la quatrième du livre Enjeux biotechnologiques]
Un livre pour tout comprendre ou presque sur le vin bio. Une nouvelle approche pour cerner les enjeux de la culture biologique mais aussi comprendre le mode de production conventionnel et ses conséquences. [lire la quatrième du livre Mieux comprendre le vin bio]
Cet ouvrage présente le rôle « historique » de l‘ocytocine, hormone secrétée par le cerveau dans la circulation sanguine, pour favoriser la naissance puis l’allaitement, et explore son action en tant que neuromodulateur de l’excitabilité et de la transmission entre neurones centraux. [lire la quatrième du livre Ocytocine]
Depuis Pavlov et Tolman, Skinner et Solomon, bien des théories, des conceptions et des procédures nouvelles sont apparues. On trouvera dans cet ouvrage une présentation rénovée des thèmes classiques que sont l'apprentissage, la motivation, le conditionnement, la discrimination et l'attention. [lire la quatrième du livre L'apprentissage chez l'animal]
A la suite de l'évolution fulgurante de l'éthologie, on a plus d'une fois utilisé abusivement les termes et les expressions de cette nouvelle discipline dans un contexte inadéquat. Il convenait dès lors, sous forme d'un dictionnaire, de fournir l'explication de tous les termes fondamentaux de l'éthologie et d'en circonscrire le champ d'application. [lire la quatrième du livre Dictionnaire de l'éthologie]
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Les animaux peuvent-ils vraiment apprendre à 'parler' ? Ou bien le véritable usage du langage est-il réservé aux êtres humains ? Nim est l'histoire de la tentative la plus élaborée, la plus poussée et aussi décrite avec le plus de précision qui ait jamais été entreprise pour enseigner le langage à un singe. [lire la quatrième du livre Nim, un chimpanzé qui a appris le langage gestuel]
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En six chapitres fourmillant d'exemples divers, cet ouvrage condense les grandes idées maîtresses qui se sont dégagées de l'étude des comportements naturels des animaux, dont on sait les répercussions dans tous les domaines de la biologie et de la psychologie, y compris la psychologie humaine. [lire la quatrième du livre L'éthologie : biologie du comportement]
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Elles sont les plus visibles, les plus colorées et aussi les plus grandes des formes vivantes. Pourtant rien ne semble plus compliqué qu'observer les plantes. Le botaniste Jean-Henri Fabre (1823-1915), 'inimitable observateur', selon Darwin, nous libère de l'embarras et fournit une solution. [lire la quatrième du livre Respiration des plantes]
Cette nouvelle édition du Guide de l’éleveur de chèvres, considérablement augmentée et actualisée (de plus de 100 pages !), présente l’évolution de la législation nationale et européenne ainsi que les nouveautés concernant la conduite ... [lire la quatrième du livre Le guide de l'éleveur de chèvres]
Au-delà de la situation critique liée aux récents cataclysmes naturels et aux crises politiques récurrentes, la population haïtienne doit faire face à des défis sur le long terme en matière de développement, en premier lieu dans le domaine de la sécurité alimentaire. [lire la quatrième du livre La pêche artisanale en Haïti]
L'abondance, l'originalité et la diversité des espèces végétales en Côte d'Ivoire ont permis aux populations ivoiriennes de développer une grande variété de savoirs autour des substances d'origine végétale, incluant notamment des usages médicaux, cosmétiques, aromatiques et alimentaires. [lire la quatrième du livre Les substances d'origine végétale en Côte [...]]
' Que fait la pieuvre de ses journées ' ? C'est l'une des questions que se pose l'auteur, lequel se demande aussi si ' psychologue pour mollusques, ça existe ' tant il lui semble que l'interrogation face à ces drôles de créatures que sont les céphalopodes est pertinente. [lire la quatrième du livre La vie privée du poulpe]
Ce nouveau document de poche a pour vocation de présenter aux liniculteurs et aux prescripteurs de la filière, les principales recommandations proposées par ARVALIS - Institut du végétal en termes de choix variétal et de conduite de la culture.
Document concis et pratique, il reprend les éléments essentiels à la réussite de la culture de lin fibre.
Inédit en langue française, fruit d’une carrière consacrée aux venins,
l’ouvrage regroupe les recherches de Max Goyffon sur l’histoire
naturelle des animaux venimeux, leurs classifications, fonctionnements,
évolutions, au travers des aspects biologiques, biogéographiques,
chimiques, médicaux et historiques. [lire la quatrième du livre Histoire naturelle des animaux venimeux]
Savez-vous que les poissons ont des peines de coeur ? Que les fake news existent chez les gallinacés ? Que le rat sait faire preuve d'intelligence émotionnelle ? Que le poulpe utilise une carte de navigation cognitive pour s'orienter ? Avez-vous déjà entendu parler du podomètre de la fourmi, ... [lire la quatrième du livre Comment pensent les animaux]
Vingt mètres de profondeur. L'eau bleu sombre est peuplée de plancton. Face à moi, Lady Mystery, une énorme femelle requin blanc, soeur des a Dents de la mer ' : 5,5 mètres, une tonne et demie. Puissance extrême que rien ne peut arrêter. Scientifique, je ne me laisse pas distraire : je consigne profondeur, heure, sexe et taille. [lire la quatrième du livre Au nom des requins]
Conçus pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, les Mini Manuels proposent un cours concis richement illustré avec des exemples et des méthodes pour vous accompagner jusqu'à l'examen. Des exercices, tous corrigés, complètent le cours. [lire la quatrième du livre Mini Manuel de Génétique]
Questionné comme mode de production local, dans des espaces pastoraux connectant plaines, villes, collines et montagnes, le pastoralisme est une pratique économique, culturelle et multimillénaire. Il est appelé à s'adapter aux demandes des acteurs urbains, aussi bien en termes de produits animaux que de paysages façonnés, rendus attractifs au profit des usages récréatifs. [lire la quatrième du livre L'élevage pastoral alpin]
Les métiers de gardiens de troupeaux (bergers et vachers salariés) évoluent dans un contexte multifactoriel extrêmement incertain : changements climatiques, prédation, accroissement de la fréquentation touristique des espaces pastoraux, évolution des politiques publiques, des cadres ... [lire la quatrième du livre Berger, un sacré métier]
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