Livres Physique des particules

Particules et noyaux
Une introduction à la physique des particules et à la physique nucléaire
Auteur : Pascal DEBU
Collection : Les cours
Année : 10/2021

Au début du XXe siècle, la physique des particules et la physique nucléaire ont révolutionné la société en apportant une nouvelle vision sur la structure de la matière et les interactions fondamentales qui ont permis d'innombrables applications. L'énergie nucléaire et les accélérateurs de particules pour la médecine et les sciences des matériaux en sont des exemples emblématiques.
[lire la quatrième du livre Particules et noyaux]

39,00 €
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Technologie des pulvérulents dans les IAA
Année : 09/2003

Participant de plusieurs disciplines scientifiques, le concept de pulvérulent permet une nouvelle approche des technologies et des produits. Sollicité dans de nombreuses situations industrielles, il est à l'œuvre dans des produits alimentaires courants aussi variés que le sucre, le sel, le lait, le café, le cacao, les farines, les enzymes, les colorants....
[lire la quatrième du livre Technologie des pulvérulents dans les IAA]

195,00 €
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