Le petit livre des champignons des dunes
Dans le règne particulièrement diversifié des champignons, un certain nombre de milieux et d'espèces sont encore largement méconnus. C'est le cas des champignons des dunes.Les dunes atlantiques et méditerranéennes sont de magnifiques milieux, à la fois sauvages et très fréquentés, surtout en été, par les vacanciers, les surfeurs et [...]
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Auteur : Jacques GUINBERTEAU
Editeur : Confluences
Date parution : 05/2011CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "Le petit livre des champignons des dunes"
Dans le règne particulièrement diversifié des champignons, un certain nombre de milieux et d'espèces sont encore largement méconnus. C'est le cas des champignons des dunes.
Les dunes atlantiques et méditerranéennes sont de magnifiques milieux, à la fois sauvages et très fréquentés, surtout en été, par les vacanciers, les surfeurs et les pêcheurs, et en automne par les chasseurs.
En prospectant systématiquement tout le long des côtes littorales, et en effectuant de multiples sondages au sein des dunes non boisées, l'auteur nous révèle toute l'extraordinaire richesse en matière de champignons, de la plage à la frange forestière, et nous entraîne dans l'intime fonctionnement des écosystèmes dunaires.
Dans ce paysage sans cesse remanié par les vents, ces espèces s'adaptent et s'installent, précisément dans chaque partie de la dune, notamment des agarics et des lépiotes, des bolets ou encore l'exceptionnelle Xerula mediterranea ou le surprenant Gyrophragmium, « Agaric du désert ».
Cet ouvrage novateur et pilote, indispensable pour les mycologues est aussi une initiation au milieu dunaire pour tous ceux qui le fréquentent.
Jacques Guinberteau est mycologue et chercheur à l'iNRA. Ex-président de la Société mycologique de Bordeaux, conseiller scientifique du CEMA (Cercle d'Etudes Mycologiques d'Aquitaine à Bordeaux). C'est un des spécialistes des champignons dunaires, mais aussi de la culture et amélioration génétique des champignons cultivés.
En une centaine de pages une première approche du monde extraordinaire des champignons des dunes. – Les chercher, les trouver, les identifier, et parfois les cuisiner pour certains d'entre eux... – Plus qu'un guide, une véritable initiation à un milieu à la fois très fréquenté et méconnu.En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Champignons.