À quoi ressemblera la journée d’un agriculteur dans un monde post-révolution numérique ? Individuellement ou par équipe, de futurs professionnels du monde de l’agriculture ont tenté de répondre à cette question sous forme de bande dessinée.
[lire la quatrième du livre Demain, l'agriculture]
Depuis quelques années, les pouvoirs publics s'efforcent d'encourager la consommation alimentaire locale, en soutenant diverses initiatives de mise en marché de proximité et en encourageant leur élargissement à des domaines nouveaux, comme la restauration collective ou les projets alimentaires territoriaux.
[lire la quatrième du livre Alimentation et proximités]
« À force d'avoir le territoire dans les veines et les fermiers comme idoles, j'ai décidé d'aller m'enraciner à la campagne. »
Un retour à la terre haut en couleur. S'étalant sur une période de cinq ans, ce récit retrace les aventures rurales de la nutritionniste Julie Aubé, de même que les apprentissages qu'elle a récoltés en chemin.
[lire la quatrième du livre Coeur de fermière]
Comment sortir de la confusion politique qui frappe le monde agricole ? Comment en révéler les antagonismes et y assumer le conflit de classes ?
Yannick Ogor, ancien animateur de la Confédération paysanne, éleveur et maraîcher en Bretagne, retrace la contestation agricole en France depuis soixante ans, ses tentatives et ses impasses.
[lire la quatrième du livre Le paysan impossible]
De la mer aux sommets des montagnes, les troupeaux des éleveurs pastoraux se nourrissent en parcourant des pelouses sèches et humides, des landes, garrigues et maquis, des sous-bois feuillus et résineux. Sur ces milieux non cultivables, c'est par la seule pratique pastorale que les éleveurs auront à s'adapter aux accidents climatiques plus fréquents et plus intenses.
[lire la quatrième du livre la pastotheque tome 1 montagne - referentiel des [...]]
L'arrivée du loup en 1992 dans les Alpes-Maritimes a bouleversé le monde pastoral, obligeant les bergers à modifier leurs pratiques de garde et les éleveurs à mettre en place des mesures de prévention et de protection des troupeaux.
Valentine Guérin et son compagnon Didier Fischer ont été les premiers à introduire des patous dans leurs troupeaux pour se réadapter à la présence des [...]
[lire la quatrième du livre Etre bergere, ce n'est patou !]
Questionné comme mode de production local, dans des espaces pastoraux connectant plaines, villes, collines et montagnes, le pastoralisme est une pratique économique, culturelle et multimillénaire. Il est appelé à s'adapter aux demandes des acteurs urbains, aussi bien en termes de produits animaux que de paysages façonnés, rendus attractifs au profit des usages récréatifs.
[lire la quatrième du livre L'élevage pastoral alpin]
Les métiers de gardiens de troupeaux (bergers et vachers salariés) évoluent dans un contexte multifactoriel extrêmement incertain : changements climatiques, prédation, accroissement de la fréquentation touristique des espaces pastoraux, évolution des politiques publiques, des cadres ...
[lire la quatrième du livre Berger, un sacré métier]
Ce livre étudie les liens multiformes et souvent méconnus que les petites villes françaises du XIXe siècle, trop délaissées par l'historiographie, entretiennent avec les territoires agricoles.
[lire la quatrième du livre Les petites villes et le monde agricole]
Roger Jouve, personnalité emblématique de la région, a passé sa vie à garder ses brebis dans les collines du Luberon et le lit majeur de la Durance.
Pour cette nouvelle collaboration, Arnoult Seveau lui a demandé de partager sa pratique pastorale et ses astuces de berger.
[lire la quatrième du livre Le troupeau de Roger]
Les néo-paysans :
Alors que le monde agricole se débat dans la crise et que des milliers d'agriculteurs abandonnent chaque année leur métier, des gens venus de la ville, sans ancrage familial dans la paysannerie, choisissent de travailler la terre et s'installent aux quatre coins de la France, en maraîchage, élevage, culture.
[lire la quatrième du livre Les Néo-paysans]
Christian Barthomeuf est l'un des pionniers de l'agriculture biologique et régénératrice au Québec. Autodidacte et rebelle dans l'âme, ce paysan hors normes revient dans ce livre sur son parcours de vie, de son enfance dans le Cantal à son arrivée au Québec dans les années 70, en passant par la création du cidre de glace et du domaine Clos Saragnat.
[lire la quatrième du livre Autoportrait d'un paysan rebelle]
Autrefois être paysan était considéré comme un état. Personnage rustre et grossier dont l'horizon se limitait à son clocher et aux limites de ses champs. Individu taillable et corvéable à merci par le propriétaire de la ferme ou de la métairie.
[lire la quatrième du livre Nos paysans]
Depuis les années 1950, l’évolution des techniques, des prix, des marchés, des politiques agricoles, contribuent à un accroissement rapide de la productivité physique du travail.
[lire la quatrième du livre L'économie agropastorale revisitée]
Depuis la crise des années 1950 à la relance réussie de la race aubrac et aux initiatives des années 1980, jusqu'à l'émergence d'un projet de territoire pour demain par la création d'un Parc naturel régional, l'Aubrac a connu un développement de son élevage et de son territoire. Pays de "résistants", l'Aubrac s'est révélé aussi un territoire apprenant, réactif et innovant.
[lire la quatrième du livre L'Aubrac, cinquante ans de développement]
En un demi-siècle, la société paysanne a connu une mue stupéfiante, dont les effets se sont lus rapidement et violemment dans les paysages.
Tandis que les remembrements remodelaient les territoires au gré des nouvelles pratiques agricoles, la standardisation gagnait les édifices désormais bien éloignés de la diversité des constructions traditionnelles.
[lire la quatrième du livre Histoire de l'architecture agricole]
Afin de mieux comprendre la difficulté qu'ont aujourd'hui les agriculteurs à vivre de leur travail, le photographe-réalisateur Jean-Christophe Zounia décide de nous faire découvrir l'univers de l'emblématique marché au cadran de Moulins-Engilbert.
[lire la quatrième du livre Le marché au cadran, témoignages d'agriculteurs [...]]
A Garrigues, dans le Tarn, David Caumette est le dernier éleveur bovin... Tous les autres ont abandonné, le métier n'étant plus rentable. Après avoir été professeur de mécanique dans un lycée agricole de la région de Toulouse, David, fils et petit-fils d'agriculteurs, est revenu vivre dans la ferme familiale avec plein d'idées en tête.
[lire la quatrième du livre Les Folies fermières]
Tout va mal. Dans les fermes, les paysans tuent leurs sols et sont tués parfois eux-mêmes par le glyphosate. La plupart de ceux qui échappent au cancer travaillent pour rien. Entendez-vous dans nos campagnes ces paysans désespérés qui se suicident ? Dans les villes polluées et les entreprises, le burn-out fait des ravages.
[lire la quatrième du livre L'essence de la vie]
Le territoire de la Ville d'Ottignies-Louvain-la-Neuve est implanté au coeur de la campagne brabançonne. Les fermes typiquement brabançonnes sont donc légion, certaines remarquables, d'autres moins. Ce riche patrimoine agricole est détenteur de nombreuses histoires et témoigne d'un passé pratiquement révolu aujourd'hui. Richement documenté et illustré, ce livre met en lumière ces [...]
[lire la quatrième du livre Les fermes d'Ottignies-Louvain-la-Neuve]
Fin des paysans, crises agricoles, telles sont les représentations les plus communes sur les mondes agricoles.
[lire la quatrième du livre L'embourgeoisement : une enquête chez les [...]]
Une enquête en milieu rural qui dévoile comment les paysans travaillent, leur utilisation de pesticides ou d'engrais chimique, leur mode d'élevage, etc.
[lire la quatrième du livre Ces paysans qui nous nourrissent]
Héritier d’une longue lignée de paysans hors norme, Benoît Biteau est un paysan résistant. Ingénieur agronome, il aurait pu couler une vie paisible de haut fonctionnaire sans jamais remettre les mains dans la terre.
Oui, mais voilà, cette terre, il l’a dans le sang. Et quand son père, tenant d’une agriculture productiviste, décide de partir en retraite, il relève le défi.
[lire la quatrième du livre Paysan résistant !]
Dans les années 1970, en France, apparaissent les premières aides à l'installation destinées à dynamiser les espaces ruraux. Aujourd'hui, le "parcours installation" est censé accompagner les futurs agriculteurs sur les plans économique, agronomique, commercial, juridique et environnemental.
[lire la quatrième du livre S'installer en agriculture]
Ce livre raconte une histoire humaine qui se déroule dans un paysage de plaine où les arbres se font rares. En Charente-Maritime, entre La Rochelle et le Marais poitevin, cinq fermes en agriculture biologique ont choisi de nourrir les hommes en respectant la terre. Les hommes et les femmes qui y vivent ont entre 20 et 60 ans. Ils sont paysans-boulangers, maraîchers, éleveurs...
[lire la quatrième du livre Rencontre avec des paysans remarquables]
Dans les campagnes françaises, mannequins et acteurs rendent hommage aux agriculteurs à travers de magnifiques photographies. Chaque mois, une nouvelle photo virile et sexy.
[lire la quatrième du livre Calendrier des Agriculteurs 2018]
S'adressant à Raymond, un paysan imaginaire né en 1924, Fabrice Nicolino dresse le bilan d'un siècle d'histoire agricole en France. Exode rural, industrialisation de masse, remembrement, recours irraisonné à l'agrochimie et aux pesticides..., en seulement quelques décennies, l'agriculture française a connu une transformation radicale et sans précédent.
[lire la quatrième du livre Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est [...]]
Ce livre raconte le parcours extraordinaire de Lily, une femme qui aime cultiver la terre et s'entourer d'animaux, et ne supporte pas la routine.
Après une première émigration et treize ans passés au Québec, Lily s'embarque dans une nouvelle aventure : construire une ferme en Uruguay.
[lire la quatrième du livre Une femme de la terre]
Ces paroles, extraites d'entretiens réalisés avec des paysans de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, sont le coeur et la matière principale du livre Vers l'agroécologie, paroles de paysans, qui entreprend de restituer, au gré des saisons et des territoires, des savoirs et des pratiques répondant aux défis agricoles contemporains.
[lire la quatrième du livre Agroécologie, paroles de paysans]
Dans l'Aveyron, statistiques et observations minutieuses contredisent la « fin des paysans » qu'annonçait Henri Mendras en 1967.
[lire la quatrième du livre Racines choisies, les paysans résistent !]
Comment un homme, né dans une famille paysanne de l'Aubrac en 1933, en vient-il à incarner une agriculture visionnaire, où économie et environnement sont compatibles ? Comment un jeune paysan, que le décès brutal de son père fait chef d'exploitation à seulement dix-neuf ans, devient-il ...
[lire la quatrième du livre André Valadier - L'Aubrac au coeur]
Chronique d'un mouvement paysan européen porteur des changements nécessaires de notre politique agricole et alimentaire.Dans les années 1980, une voix paysanne en Europe s'est levée face au productivisme et à la mondialisation néolibérale des marchés agricoles, dans lesquels les réformes successives de la Politique Agricole Commune se sont inscrites. Il s'agit de la Coordination paysanne [...]
[lire la quatrième du livre Paysans mutins, paysans demain]
L'Histoire de la campagne française est une dramaturgie dont la mise en scène recouvre huit millénaires. Les personnages qui ont ici la parole, ce sont les forêts et les champs, les chemins tortueux et les hameaux.
[lire la quatrième du livre Histoire de la campagne française]
Lorsqu'Alain Bouvier observait avec ses yeux d'enfant les vétérinaires qui venaient opérer à la ferme familiale, il était admiratif et rêvait d'exercer cette profession. Ce rêve devenu réalité, et après plus de quarante années d'exercice dans la campagne normande, il a souhaité témoigner sur ce métier qui lui a tant apporté.
[lire la quatrième du livre Complicités]
