Gérer l'emploi au sein de l'exploitation agricole
Cible est une collection conçue plus particulièrement pour les parcours de formation préparant au brevet professionnel option responsable d'exploitation agricole (BPREA).Ce dossier d'autoformation doit permettre de se familiariser avec les différents aspects de la gestion de l'emploi au sein d'une exploitation agricole. il présente : les différentes formes d'emploi en agriculture, [...]
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Auteur : Maryline MALLOT
Editeur : Educagri
Collection : Cible
Date parution : 10/2008Quel est le sujet du livre "Gérer l'emploi au sein de l'exploitation agricole"
Cible est une collection conçue plus particulièrement pour les parcours de formation préparant au brevet professionnel option responsable d'exploitation agricole (BPREA).
Ce dossier d'autoformation doit permettre de se familiariser avec les différents aspects de la gestion de l'emploi au sein d'une exploitation agricole. il présente : les différentes formes d'emploi en agriculture, l'évaluation d'un besoin de main-d'oeuvre, le métier d'employeur et le métier d'associé.
il peut être utilisé de façon autonome ; il est cependant conseillé de l'utiliser au centre de formation pour bénéficier de l'appui d'un formateur, si nécessaire, et pour accéder à des documents complémentaires.
Cette ressource, plus particulièrement conçue pour l'UCP 3 du BPREA, est aussi adaptée à d'autres parcours de formation de l'enseignement et de la formation agricoles et peut être utile à tout exploitant agricole, voire même à tout chef d'entreprise.
Sommaire et contenu du livre "Gérer l'emploi au sein de l'exploitation agricole"
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ommatre
Guide de I'utilisateur 3
Sequence 1 Les differentes formes d'emploi en agriculture 7
1 • L'emploi direct 8
2· L'emploi indirect 10
3 • Cas particulier du salariat
: droits et obligations 14
4 • Les relations professionnelles au sein de I'exploitation 22
Sequence 2 Evaluer un besoin de main-d'eeuvre
supplementoire 29
1 • Organiser Ie systems de production
pour creer un poste rentable 30
2 • Evaluer Ie besoin qualitatif et quantitatif 33
3· L'ernploi, une charge ou une ressource ? 41
Sequence 3 Devenir employeur 49
1 • Chercher un solorie 50
2 • Neqocier un compromis entre offre et demande 53
Sequence 4 Le metier d'employeur 61
1 • Assurer de nouvelles taches 62
2· Redefinir I'ensemble des taches 70
3 • Gerer la carriere du solorie dans la duree 74
Sequence 5 Le metier d'assode 91
1 • Partager la conduite de l'exploitofion 92
2 • Analyser et dernorrer un projet d' association 110
Evaluation finale 131
Corrige de I'evaluation 141
Sigles et cbrevictions 148