"Que ton aliment soit ton médicament".
Cette phrase antique d'Hippocrate est souvent citée.
Mais il se trouve qu'aujourd'hui, dans notre société moderne, l'alimentation est plutôt devenue source de maladie : obésité, diabète et maladies cardiovasculaires notamment.
L'enjeu est que l'alimentation redevienne tout simplement synonyme de bonne santé.
[lire la quatrième du livre Conseils pratiques de nutrithérapie]
Challenges, measures, and strategies for successThe complementary feeding period from 6 to 24 months is a crucial part of the first 1000 days of development. It marks the transition from exclusively milk-based liquid diet to the family diet and self-feeding. During this period, healthy food preferences and feeding practices are formed.
[lire la quatrième du livre Cover Complementary Feeding: Building the [...]]
Fléau de la pauvreté dans des pays paraissant lointains, la mal¬nutrition peut aussi toucher les enfants souffrant de maladies chroniques.
Assurer une bonne nutrition aux enfants malades chroniques est essentiel, mais souvent compliqué par la pathologie elle-même comme par le cadre hospitalier, le rythme des soins et les effets secondaires des traitements.
[lire la quatrième du livre Vademecum de nutrition pédiatrique]
Dans notre mode de vie empreint de civilisation méditerranéenne multimillénaire, le vin est un élément traditionnel à la condition de rester dans une consommation maîtrisée. De plus, la nutrition méditerranéenne est reconnue pour ses bienfaits sur la santé où elle associe le vin dans le respect des cultures et des croyances.
[lire la quatrième du livre Vin, nutrition méditerranéenne et santé]
Cette troisième édition de l'histoire de la médecine nutritionnelle intègre les plus récentes tendances et ses nouveaux horizons. À une époque où les ouvrages sur la nutrition se multiplient, il est utile d'avoir une perspective historique sur la médecine occidentale d'Hippocrate qui revient en force aujourd'hui.
[lire la quatrième du livre Des hommes et des plantes]
A topical updateProtein plays a vital role in growth and development and is able to 'program' healthy growth by influencing gene methylation for positive long-term health outcomes. The understanding of these mechanisms is critical to support and improve the health of future generations in both the short and long term.
[lire la quatrième du livre Protein in Neonatal and Infant Nutrition : Recent [...]]
How to improve the life chances of childrenMalnutrition caused by deficiencies of vitamins and minerals - also called hidden hunger - impairs both the intellectual and physical development of a child. Due to the absence of clinical symptoms and assessments, no intervention can be staged. The tragedy is that this, in turn, decreases the child's chance to escape from poverty.
[lire la quatrième du livre Hidden Hunger]
There is ample evidence that early-life nutrition plays a powerful role in programming a person's development, metabolism and health for the future. Optimizing early nutrition may reduce the risk of cardiovascular diseases, allergies, diabetes and obesity, and positively influence immune function as well as cognitive and behavioral outcomes later in life.
[lire la quatrième du livre Preventive Aspects of Early Nutrition]
A critical appraisal of recent researchIt is a well-known fact that children's growth depends on the quality of their nutrition. However, the mechanisms of fetal and child growth and their interactions with nutrition have not yet been fully elucidated and still pose a challenge to those engaged in the field.
[lire la quatrième du livre Nutrition and Growth Yearbook 2016]
Methodologies, applications and future developmentsThere are only a few areas in human nutrition and metabolism where biomarkers are routinely used to predict health and functional outcome. For instance, of the four major nutritional deficiencies, only iron deficiency can be precisely diagnosed by employing biomarkers.
[lire la quatrième du livre Next-Generation Nutritional Biomarkers to Guide [...]]
A truly interdisciplinary approach
The demographic shift in the average age of the population worldwide calls for careful attention to the nutritional and health needs of the elderly.
[lire la quatrième du livre Frailty : Pathophysiology, Phenotype and Patient [...]]
A helpful guide for the practitioner
Although of vital importance, nutrition is still a neglected issue in medical curricula - a fact that this book is aiming to remedy by addressing topics ranging from basic physiology to the implementation of nutritional practices in the hospital as well as in the home setting.
[lire la quatrième du livre The Importance of Nutrition as an Integral Part [...]]
Au sommaire : Cuisiner, manger, et en parler : Pascal Lardelier / Saveurs rhétoriques : de la mise en mot à la mise en bouche. Vers une trinité du sensible ? Anne Parizot / Les injonctions alimentaires, un phénomène inexploré : des catégories aux mythes urbains : Isabelle Lorge / Du manger vertueux au "locavore".
[lire la quatrième du livre Parlers de table et discours alimentaires]
Nutrition of young women and its effect on offspring is an almost neglected topic in developed and developing countries alike. Under- as well as overnutrition of the mother can negatively program the child's health: Maternal undernutrition and micronutrient deficiencies are related to both low birth weight and intrauterine growth retardation.
[lire la quatrième du livre Health and Nutrition in Adolescents and Young [...]]
Lipids have been in clinical use as components of intravenous nutrition for over 50 years.
Over the last 15 years, new and improved lipids that include olive oil and/or fish oil have replaced the more traditional ones.
[lire la quatrième du livre Intravenous Lipid Emulsions]
Nutrition is an integral part of the prevention and management of the most prevalent conditions faced by today's primary care providers.
This book is aimed at physicians around the world who treat patients from all walks of life.
[lire la quatrième du livre Nutrition for the Primary Care Provider]
Deux articles parus dans la littérature médicale de ce début de siècle rassemblent les connaissances essentielles au suivi médical des patients atteints de schizophrénie. Le premier article, publié dans le Journal de Psychiatrie Clinique en 2005, a été rédigé par le Docteur Donald C. Goff de la faculté de médecine d'Harvard.
[lire la quatrième du livre Santé mentale et nutrition]
A comprehensive review
Inflammatory Bowel Disease (IBD) is a chronic debilitating disorder that occurs at any age and in populations around the world. Its pathogenesis is believed to involve a combination of genetic susceptibility, immune and external environmental factors, including the gut microbiota.
[lire la quatrième du livre Nutrition, Gut Microbiota and Immunity: [...]]
Savez-vous que les abeilles sont capables de fabriquer de la vitamine C, que vous retrouvez dans le miel, les pollens et la gelée royale ?
Connaissez-vous le "bouche-à-bouche" , baiser d'amour nutritif des abeilles nommé "trophallaxie" ?
Savez-vous que les abeilles connaissent la ...
[lire la quatrième du livre Les abeilles et le chirurgien]
Cet ouvrage est le fruit de l'expérience de deux spécialistes de la prise en charge de patients souffrant d'excès pondéral, de troubles du comportement alimentaire et de diabète de type 2.
Il apporte des outils et des solutions concrètes au médecin aussi bien qu'au patient.
A la clé, un vaste choix d'exercices pratiques que le patient effectuera seul.
[lire la quatrième du livre Comment changer de comportements : les clés pour [...]]
Assessing and extrapolating the current situation
The UN Millennium Development Goals (MDG) in nutrition are at the core of this book, with special attention to young women and their children. The first part is dedicated to the overall analysis of the world nutrition situation as related to achieving the MDG.
[lire la quatrième du livre International Nutrition: Achieving Millennium [...]]
A critical appraisal of recent research
The relation between nutrition and growth in children is one of the key concerns of pediatric health that touches a multitude of specialties. Exchanging concepts and knowledge between professionals of all the different disciplines involved is thus crucial to facilitate research and interdisciplinary clinical collaborations.
[lire la quatrième du livre Nutrition and Growth]
Des avancées scientifiques récentes en nutrition et en sciences des aliments nous permettent de regarder autrement notre alimentation. L'aliment n'est plus considéré seulement comme la somme de ses constituants mais comme une structure physique complexe qui influence le devenir digestif des nutriments, leurs effets métaboliques et in fine leurs effets sur la santé à long terme.
[lire la quatrième du livre Structure des aliments et effets nutritionnels]
Looking at nutrition security and public health
This is a work of advocacy, whose prime objective is to inform people about the relationship between nutrition security and public health. It draws on the thinking and experience of a selected number of experts in the field of nutrition and public health.
[lire la quatrième du livre The road to Good Nutrition]
Recognition of evidence-based medicine is not only increasing rapidly, but it has become essentiel to pediatric nutrition.
Starting with some methodological issues - discussing systemic reviews, meta-analyses and clinicat trials - this publication then concisely summarizes current knowledge as well as ignorance and uncertainty regarding selected aspects of childhood nutrition.
[lire la quatrième du livre Evidence-Based Research in Pediatric Nutrition]
Growth and nutrition during the fetal period and the first 24 months after birth are important determinants of development in early childhood. Optimal nutrition and health care of both the mother and infant during these first 1000 days of an infant's life are closely linked to growth, learning potential and neurodevelopment, in turn affecting long-term outcomes.
[lire la quatrième du livre Maternal and Child Nutrition : The first 1,000 [...]]
Une bonne alimentation peut-elle nous aider à mieux vieillir? La recherche menée au cours des quarante dernières années nous incite fortement à le croire. En effet, un nombre important de travaux indiquent qu'une alimentation variée et équilibrée favorise le maintien des fonctions physiologiques et contribue à l'autonomie et au bien-être des personnes jusqu'à un âge avancé.
[lire la quatrième du livre Alimentation et vieillissement]
Our microflora is an individuel persona) feature, providing a distinct tag to individuels.
However, our intestinal microbiome is strongly affected by genetic, nutritional, and other externat factors, and evolves with age. An effect of different microbial patterns on health appears vert' likely as there seem to be specific changes of intestinal microflora associated with varions diseases.
[lire la quatrième du livre Probiotic Bacteria and Their Effect on Human [...]]
Les substances lipidiques ont longtemps été négligées par les physiologistes, mais des recherches épidémiologiques les ont récemment portées sur le devant de la scène, notamment au travers de leur intérêt dans les domaines de la nutrition et surtout de la santé chez l'Homme.
[lire la quatrième du livre Les lipides]
Cet ouvrage présente les données de la table de composition nutritionnelle des aliments utilisée dans le cadre de l'étude NutriNet-Santé.
Lancée en France en mai 2009, cette étude de cohorte prospective d'observation (www.etude-nutrinet-sante.fr) développée par l'Unité Mixte de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13) en collaboration [...]
[lire la quatrième du livre Table de composition des aliments]
Editors: R. Shamir, Tel Aviv; D. Turck, Lille; M. Phillip, Tel Aviv
Growth as an indicator of health is more sensitive than commonly believed and tan serve as an early sign of imbalance, before other malfunctions manifest themselves.
[lire la quatrième du livre Nutrition and Growth]
Early Influences of Nutrition on Postnatal Growth
Gillman MW, Gluckman PD, Rosenfeld RG (eds): Recent Advances in Growth Research: Nutritional, Molecular and Endocrine Perspectives. Nestlé Nutr Inst Workshop Ser. Nestec Ltd., Vevey/S. Karger AG.
[lire la quatrième du livre Recent Advances in Growth Research: Nutritional, [...]]
Meeting macro- and micronutrient requirements during pregnancy and early childhood is crucial for short- and long-term health and cognitive function. Meta-analyses confirm that supplementation or fortification of food with the 'big four' (vitamin A, iron, zinc, and iodine) is efficacious to reduce the risk of infectious disease and improves growth and cognitive outcome.
[lire la quatrième du livre Meeting Micronutrient Requirements for Health and [...]]
