Livres Biologie

Cet ouvrage aborde de manière complète la biologie et la physiologie animales en trois grandes parties : La première partie étudie les plans d'organisations des groupes majeurs d'animaux et donne les caractéristiques biologiques essentielles des taxons correspondants.
[lire la quatrième du livre Biologie et physiologie animales]

Inédit en langue française, fruit d’une carrière consacrée aux venins, l’ouvrage regroupe les recherches de Max Goyffon sur l’histoire naturelle des animaux venimeux, leurs classifications, fonctionnements, évolutions, au travers des aspects biologiques, biogéographiques, chimiques, médicaux et historiques.
[lire la quatrième du livre Histoire naturelle des animaux venimeux]

Cet ouvrage s'adresse avant tout aux étudiants du niveau premier cycle universitaire (licences, PASS, classes préparatoires biologiques, BTS). Il présente les données fondamentales de la biologie cellulaire. Il est conçu pour proposer une aide à l'intégration structurée du savoir.
[lire la quatrième du livre Biologie cellulaire]

Mélanger n'est pas jouer ! Les rations mélangées sont peu développées en élevage caprin car elles nécessitent un compromis entre la sauvegarde d'une fibrosité physique et la limitation du tri alimentaire pour réduire les risques métaboliques. Ces rations sont surtout présentes dans les grands troupeaux, justifiées par une volonté de simplification du travail.
[lire la quatrième du livre La ration mélangée en élevage caprin]

La biologie a longtemps cherché à discriminer les êtres vivants les uns des autres, en s'appuyant notamment sur les progrès des techniques d'observation et d'analyse. Paradoxalement, ces mêmes progrès ont permis de montrer la grande unité du monde vivant, en révélant les nombreuses relations qui existent entre les différentes formes d'êtres vivants.
[lire la quatrième du livre Unité du monde vivant et développement durable]

Dans cet ouvrage, nous allons vous conter comment la nature, avec très peu d'éléments de base et un peu d'énergie, a fabriqué les merveilles que nous connaissons, le monde minéral, végétal ou animal jusqu'aux animaux immodestes que nous sommes, capables de comprendre et de raconter cette merveilleuse histoire...
[lire la quatrième du livre Du big Bang au monde du vivant en six lettres]

La connaissance des différentes molécules du vivant est essentielle pour comprendre les mécanismesØØcellulaires et le fonctionnement des organismes vivants.
ØØCet ouvrage permet d'étudier les quatre grandes familles de biomolécules composant la matière organique : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques.
[lire la quatrième du livre Les molécules du vivant]

3. LA FERMENTATIONEn microbiologie industrielle, le terme de fermentation désigne l'opération unitaire qui permet de produire de la biomasse ou des produits de bio-conversion par la culture de micro-organismes. Les fermentations industrielles concernent un grand nombre de secteurs : l'alimentaire, la chimie fine, la pharmacie, l'agro-industrie et la cosmétique.
[lire la quatrième du livre Opérations unitaires en génie biologique - Tome [...]]

.2. LA PASTEURISATIONDepuis 1864, date de la fin des travaux de Pasteur, la pasteurisation s'est peu à peu imposée dans le secteur de l'agroalimentaire comme l'une des techniques les plus utilisées pour l'allongement de la conservation des aliments.
[lire la quatrième du livre Opérations unitaires en génie biologique - Tome [...]]

.1. LES ÉMULSIONS

Parce qu'elles présentent des intérêts multiples, les émulsions sont omniprésentes dans les produits agroalimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques : elles permettent d'associer des matières premières hydrophiles et lipophiles, d'intégrer dans un même produit des molécules chimiquement ou physiquement incompatibles, d'obtenir des propriétés originales [...]
[lire la quatrième du livre Opérations unitaires en génie biologique - Tome [...]]

Le Chien est l'un des premiers animaux à avoir été domestiqué par l'Homme, montrant son utilité et son dévouement dans de nombreuses activités (O.M.S. et S.M.P.A.
[lire la quatrième du livre Le chien : familier, errant ou retourné à [...]]

Les travaux scientifiques effectués sur le Chat forestier, plus couramment appelé Chat sauvage, sont peu nombreux, mais, paradoxalement, plusieurs revues ou synthèses bibliographiques lui ont déjà été consacrées (HAMILTON 1896, HALTENORTH 1957, LEUW 1958, RAGNI 1972, 1981, HEPTNER et NA UMO V 1980, SCHA UENBER G 1981, PIECHOCKI 1990).
[lire la quatrième du livre Le chat sauvage d'Europe]

Ce texte de 1842 – Darwin a trente-trois ans –, écrit au crayon dans un style abrégé, couvert d'annotations, de ratures et de surcharges, est la trace la plus ancienne de l'invention de la théorie de la sélection naturelle.
[lire la quatrième du livre Esquisse au crayon de ma théorie des espèces]

L’ouvrage est divisé sept parties distinctes : « Des miasmes à la naissance de la bactériologie » ; « L’âge d’or de la bactériologie » ; « Naissance de la virologie » ;  « Développements dans l’identification microbienne au cours du XXe siècle » ; « Évolution du ...
[lire la quatrième du livre Histoire du diagnostic microbiologique]

"Il n'y a pas de plus grand mystère au monde que l'existence des sexes" écrivait Darwin. Les plantes ont une vie sexuelle bien plus complexe qu'il n'y paraît, et celle des animaux bien plus riche, foisonnante qu'on ne le pensait.
[lire la quatrième du livre Sex-appeal]

Il est des livres qui bouleversent votre vision du monde.
[lire la quatrième du livre Les cellules buissonnières]

Une vraie histoire et un vrai cours : la biologie moléculaire, c'est plus clair en BD ! Rin et Ami ont manqué trop de fois le cours de biologie moléculaire, elles vont devoir passer le rattrapage. Mais pourquoi leur professeur les convie-t-il sur son île privée ? C'est principalement Marcus, l'assistant du Dr Moro, qui leur fera cours.
[lire la quatrième du livre Le guide manga de la biologie moléculaire]

Et si on cessait d'opposer fin du mois et fin du monde ? C'est du moins l'intuition de Damien Deville, qui a mené l'enquête et s'est rendu dans l'un de ces territoires de la France périurbaine, précaire et délaissée, à mille lieues du flux des mégapoles. Alès, capitale des Cévennes. Pays qui fut longtemps celui des hommes noirs (les mineurs), des hommes du feu (la chaudronnerie) et des [...]
[lire la quatrième du livre La société jardinière]

Les laboratoires d’analyse sont devenus incontournables en médecine, agronomie, environnement, pharmacie, etc. Chaque jour ils produisent des millions de résultats qui servent à prendre diverses décisions.
[lire la quatrième du livre Labo-Stat 2]

Ce livre est l'autobiographie autorisée d'un OVNI biologique devenu une superstar. Pour la première fois, le blob - de son nom scientifique Physarum polycephalum - se raconte. Et son histoire est extraordinaire.
[lire la quatrième du livre Moi le blob]

On a longtemps ignoré les relations qui unissent les champignons aux arbres ; pourtant, elles sont vitales pour les forêts. En effet, si certains champignons peuvent se montrer parasites ou pathogènes, nombre d'entre eux vivent en symbiose avec les arbres, leur fournissant des nutriments essentiels et de l'eau, et leur permettant d'échanger des informations.
[lire la quatrième du livre Pas de forêt sans champignons]

Manuel de licence en 184 fiches : uniquement en schémas et photos. Les auteurs alternent fiches de base et fiches d'approfondissement qui nécessitent une réflexion un peu plus poussée. Chaque fiche contiendra un court texte introductif avec la définition de la notion présentée, des schémas originaux et quelques photographies.
[lire la quatrième du livre La biologie en 2500 schémas]

Quel est le point commun entre : la reproduction sexuée, la persistance des gauchers dans un monde de droitiers, la queue démesurée du paon pénalisante pour sa survie, le suicide, nos cellules qui se retournent contre nous, le parasite tuant son hôte, notre attirance pour des aliments néfastes à notre santé ou encore l’effet placebo ?

Ce sont tous des paradoxes du vivant.
[lire la quatrième du livre Les paradoxes de la nature]

Vivants ou fossiles, les oursins sont des animaux étranges à nos yeux. Sans queue ni tête, ils sont une clé pour comprendre les mystères de l'évolution. Chercheur acharné, Bruno David a poussé l'enquête sur les échinodermes des plaines du Bassin parisien jusque dans les abysses, en s'aidant des outils les plus inattendus.
[lire la quatrième du livre Les oursins, messagers de l'évolution]

Cet ouvrage présente le rôle « historique » de l‘ocytocine, hormone secrétée par le cerveau dans la circulation sanguine, pour favoriser la naissance puis l’allaitement, et explore son action en tant que neuromodulateur de l’excitabilité et de la transmission entre neurones centraux.
[lire la quatrième du livre Ocytocine]

Elles sont les plus visibles, les plus colorées et aussi les plus grandes des formes vivantes. Pourtant rien ne semble plus compliqué qu'observer les plantes. Le botaniste Jean-Henri Fabre (1823-1915), 'inimitable observateur', selon Darwin, nous libère de l'embarras et fournit une solution.
[lire la quatrième du livre Respiration des plantes]

L'abondance, l'originalité et la diversité des espèces végétales en Côte d'Ivoire ont permis aux populations ivoiriennes de développer une grande variété de savoirs autour des substances d'origine végétale, incluant notamment des usages médicaux, cosmétiques, aromatiques et alimentaires.
[lire la quatrième du livre Les substances d'origine végétale en Côte [...]]

L'ACV (Association Centrale d'entraide Vétérinaire) a pour unique mission d'aider financièrement les vétérinaires en difficulté et leur famille ainsi que les étudiants vétérinaires boursiers. Elle est reconnue d'utilité publique depuis 1892.
[lire la quatrième du livre ANATOMIE COMPAREE DES MAMMIFERES DOMESTIQUES. [...]]

Les collections naturalistes ont désormais acquis une place inédite dans la recherche scientifique. Constituées à l’origine par la systématique et la taxonomie, elles se révèlent aujourd’hui fondamentales pour répondre à diverses questions scientifiques et sociétales, aussi importantes qu’actuelles.
[lire la quatrième du livre Les collections naturalistes dans la science du [...]]

Le crâne des Vertébrés quadrupèdes et bipèdes examine la biodynamique architecturale cranio-faciale de plusieurs espèces de Mammifères fossiles et actuelles ainsi que celle d’Hominidés anatomiquement modernes.
[lire la quatrième du livre Le crâne des Vertébrés quadrupèdes et bipèdes]

Le vivant a d’innombrables facettes qui sont prises en compte par le concept de diversité biologique (biodiversité). Ne s’attacher qu’aux mécanismes ou processus généraux qui seraient communs à un grand nombre d’espèces véhicule une pensée réductionniste qui ne permet pas de répondre aux questions d’évolution, d’adaptation et de changement environnementaux.
[lire la quatrième du livre Systématique et exploration du vivant]

Planctons, bactéries et autres micro-organismes sont à la base de la vie océanique. Les informations qu’ils échangent entre eux fondent l’équilibre biologique des mers et, de ce fait, leur productivité nutritive, leur résilience aux pollutions, etc.
[lire la quatrième du livre Les systèmes d’information des [...]]

Et si les animaux détenaient le secret d’une alimentation équilibrée ?C’est l’une des plus grandes découvertes scienti?ques sur la nutrition et l’appétit. Comment les animaux savent-ils d’instinct ce qu’ils doivent manger ? Même les essaims de sauterelles dosent leur alimentation au gramme près.
[lire la quatrième du livre Pourquoi les animaux ne font pas de régime]