Atlas de l'agriculture. Mieux nourrir le monde, 3e édition
Mieux nourrir le monde
'La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d'agriculture plus durables'. Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée. - Comment assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale qui atteindra près de 10 milliards de personnes en 2050 ? - Le grand défi des agriculteurs : produire [...]
[lire le résumé du livre]
Auteur : Jean-Paul CHARVET , Claire LEVASSEUR
Editeur : Autrement
Collection : Atlas/Monde
Date parution : 12/2018 3e éditionQuel est le sujet du livre "Atlas de l'agriculture. Mieux nourrir le monde, 3e édition"
'La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d'agriculture plus durables'. Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée. - Comment assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale qui atteindra près de 10 milliards de personnes en 2050 ? - Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant l'environnement- Le rôle et la puissance des 'poids lourds' de l'agriculture mondiale : Chine, Ind, Brésil, Etats-Unis et Union européenne- Face aux fermes géantes gérées par des agroholdings, quel avenir pour les exploitations familiales ? - Les nouvelles agricultures : le bio, les agricultures urbaines... Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori à la question éthique, socioéconomique et géopolitique : comment se nourrir et nourrir le monde en 2050 ?
Auteurs :Cartographe Auteur Membre de l'Académie d'agriculture de France, Jean-Paul Charvet est professeur émérite en géographie agricole et rurale et membre de l'UMR LAVUE (7218 CNRS) à l'université de Paris-Ouest-Nanterre-La-Défense. Il exerce également des fonctions de conférencier et de consultant auprès d'institutions publiques et privées. Il a publié de nombreux ouvrages à succès, entre autres : L'Alimentation dans le monde ; Mieux nourrir la planète, Larousse, 1re édition 2004, 3e édition 2009 ; L'Agriculture mondialisée, La Documentation française, 1re édition 2007, 2e édition 2010. Il a également dirigé des ouvrages collectifs, en particulier : Nourrir les hommes, Cned-Sedes, 2008 ; Produire pour nourrir les hommes, Sedes, 2008 et Géographie Humaine. Questions et enjeux du monde contemporain (en co-direction avec Michel Sivignon), A. Colin, U, 1re éd, 2011, 3e éd. 2016. En 2018, il a publié, en collaboration avec Xavier Laureau, Révolution des agricultures urbaines ; des utopies aux réalités, aux éditions France Agricole. Géographe-cartographe indépendante, Claire Levasseur a conçu et réalisé les cartes de cet atlas. Elle collabore régulièrement aux ouvrages, elle a notamment conçu et réalisé les cartes et infographies de l'Atlas du Moyen-Orient (P. Blanc et J.-P. Chagnollaud, 2016) et de l'Atlas de l'Empire romain (C. Badel, nouvelle édition 2017).
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Géographie humaine.