Partons à la découverte de fraises, de tomates - jamais hors-sol -, de choux, d'herbes aromatiques, de plantes d'agrément... qui obligent leurs partenaires humains à respecter leurs exigences pour grandir et prospérer.
[lire la quatrième du livre Quand les plantes n'en font qu'à leur tête]
Comment produire et consommer des aliments d'une manière qui n'épuise pas notre planète ? Que faut-il faire pour que les gens soient capables de se nourrir sainement et suffisamment ? A l'aide d'exemples personnels et dans un langage simple, l'auteur montre comment l'agriculture et l'industrie alimentaire doivent changer afin de participer à la régénération de notre planète. Partez à la [...]
[lire la quatrième du livre Nourrir la terre]
De nos jours, l'utilisation de résidus agricoles (aussi appelés biomasse) comme source d'énergie renouvelable est de plus en plus considérée comme une alternative aux combustibles fossiles. Selon certaines analyses, cette énergie pourrait être la plus appropriée pour un développement durable des populations rurales de pays à vocation agricole.
[lire la quatrième du livre Exemples d’évaluation énergétique d’une [...]]
Afin de justifier l'agriculture intensive, on nous explique que, depuis cinquante ans, la faim dans le monde diminue, et qu'il est impossible de nourrir sept milliards d'humains grâce aux techniques respectueuses de l'environnement.
[lire la quatrième du livre Carnets d'alerte : Pour en finir avec la faim [...]]
En un siècle, 75% des variétés de semences ont disparu. Or, elles sont essentielles à notre survie. Détenir ce marché mondial représente des enjeux financiers colossaux et permet de contrôler la chaîne alimentaire. Une appropriation du bien commun à la réglementation complexe, méconnue du grand public, et mise en place il y a plus de cinquante ans.
[lire la quatrième du livre Carnets d'alerte : Les semences]
Autonomie alimentaire - Collection Fake or Not La France, grande puissance agricole, fleuron de la gastronomie mondiale et des supermarchés approvisionnés en abondance et en toute saison par des groupes agroalimentaires, nous a mis à l'abri de la faim. Mais la crise de la Covid-19 a mis en lumière la vulnérabilité du système qui nous nourrit.
[lire la quatrième du livre Fake or not]
Des millions de paysans et de paysannes expérimentent des techniques et des démarches de cultures globales qui ouvrent un espoir immense : l'agriculture peut renouer avec le vivant et devenir une source de stabilité climatique, de renaissance de la biodiversité et de production vivrière performante.
[lire la quatrième du livre Une agriculture qui répare la planète]
Agronomes reconnus, les auteurs nous démontent par l'exemple comment l'Europe peut atteindre l'autonomie alimentaire en se passant d e produits de synthèse et en favorisant la biodiversité.
[lire la quatrième du livre Demain, une Europe agroécologique]
L'engouement pour les Amap et l'agriculture de proximité ne doit pas pour autant effacer la place centrale du paysan. Le récit initiatique de l'installation du paysan Romuald Botte permet de retracer les principales étapes de la création d'une ferme en Amap.
[lire la quatrième du livre La figure du paysan]
En 2004, Perrine et Charles Hervé-Gruyer créent la Ferme du Bec Hellouin, en Haute-Normandie, qui fait aujourd'hui référence en matière d'agriculture naturelle. Les résultats de la ferme — des récoltes abondantes et de qualité, obtenues grâce à l'énergie du soleil et aux principes de permaculture — stupéfient les agronomes.
[lire la quatrième du livre Permaculture]
' Participer à l'évolution du lieu, c'est notamment prendre soin du paysage afin que tous ses différents composants – bois, bosquets, haies, vergers, prairies, zones humides, terres cultivées, serres, bâtiments – soient à leur place, acteurs complémentaires.
[lire la quatrième du livre Cheminer avec le vivant]
Louis Robert s'est fait connaître comme lanceur d'alerte en 2018, quand il s'est publiquement indigné des pressions qu'exerçaient les marchands d'engrais et de pesticides sur les gestionnaires de notre agriculture. Encore aujourd'hui, sa dénonciation reste troublante.
[lire la quatrième du livre POUR LE BIEN DE LA TERRE |]
Le déploiement en France de l’agroécologie est l’une de priorités de la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt de 2014. Les membres de l’Académie d’Agriculture de France et de nombreux collègues s’appuyant sur les premières réfl exions d’un groupe de travail se sont interrogés sur les conditions et les solutions pour réussir ce déploiement.
[lire la quatrième du livre La transition agroécologique - Tome II]
Imaginez. Vous vivez dans un pays démocratique, bardé d'institutions et d'organismes de protection, et voilà que vous apprenez l'existence des SDHI : des pesticides qui entendent trucider champignons et moisissures dans les récoltes.
[lire la quatrième du livre Le crime est presque parfait]
La permaculture consiste à réaliser les effets bénéfiques de judicieuses associations de plantes (diverses et nombreuses) et d’animaux (assez divers et nombreux eux aussi).
[lire la quatrième du livre Permaculture 1]
Taux de suicide record, surendettement : ils nous nourrissent, et nous, nous les maltraitons. Ils ont pourtant toutes les solutions pour répondre aux défis du développement durable, du changement climatique, de la biodiversité et de la transition énergétique. Ils reverdissent la terre. La troisième révolution agricole a commencé dans les campagnes.
[lire la quatrième du livre Pourquoi les paysans vont sauver le monde]
Le déploiement en France de l'agroécologie est l'une de priorités de la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt de 2014. Les membres de l'Académie d'Agriculture de France et de nombreux collègues s'appuyant sur les premières réflexions d'un groupe de travail se sont interrogés sur les conditions et les solutions pour réussir ce déploiement.
[lire la quatrième du livre La transition agroécologique - Tome I]
Les néo-paysans :
Alors que le monde agricole se débat dans la crise et que des milliers d'agriculteurs abandonnent chaque année leur métier, des gens venus de la ville, sans ancrage familial dans la paysannerie, choisissent de travailler la terre et s'installent aux quatre coins de la France, en maraîchage, élevage, culture.
[lire la quatrième du livre Les Néo-paysans]
Et le monde devint silencieux Depuis près de trente ans, où sont passés les myriades d'insectes qui, sur la route des vacances, venaient s'écraser sur les pare-brise des voitures ? Au début des années 2000, les géants de l'agrochimie ont installé l'idée que la disparition des insectes ...
[lire la quatrième du livre Et le monde devint silencieux - Comment [...]]
Nourrir la planète est un des enjeux vitaux des prochaines décennies. C'est la mission des agriculteurs. Préserver notre environnement et notre santé est notre préoccupation à tous. Seul un changement radical de mode de production permettrait de concilier ces deux impératifs. Est-ce encore possible ?
[lire la quatrième du livre Une agriculture sans engrais ni pesticides [...]]
L'agriculture en biodynamie, selon les principes de Rudolf Steiner, se développe de plus en plus, tant au niveau des exploitants agricoles que des jardiniers amateurs. Ceci explique notamment le succès du calendrier lunaire et des ouvrages sur la technique de culture. Rudolf Steiner a eu de nombreux disciples. Hugo Erbe, peu connu, est sans doute l'un des plus intéressants.
[lire la quatrième du livre La pratique de la biodynamie]
La permaculture, concept systémique basé sur l'observation des synergies présentes dans la nature, vise à créer des écosystèmes durables et respectueux des êtres vivants comme de la biodiversité propre à chaque environnement. Face aux crises que traversent aujourd'hui nos sociétés, chacun peut agir pour soi, pour ses proches et pour sa commune.
[lire la quatrième du livre La Permaculture urbaine, sociale et économique]
Christian Barthomeuf est l'un des pionniers de l'agriculture biologique et régénératrice au Québec. Autodidacte et rebelle dans l'âme, ce paysan hors normes revient dans ce livre sur son parcours de vie, de son enfance dans le Cantal à son arrivée au Québec dans les années 70, en passant par la création du cidre de glace et du domaine Clos Saragnat.
[lire la quatrième du livre Autoportrait d'un paysan rebelle]
Depuis une vingtaine d'années, on constate un foisonnement de nouveaux projets collectifs et innovateurs qui favorisent l'agriculture au Québec, ainsi qu'une multiplication des acteurs engagés dans le développement agricole à l'échelle locale.
[lire la quatrième du livre Le modèle agricole territorial]
A l'origine de toute alimentation venant de la terre, il y a une graine. Le grain de blé est à l'origine de notre pain, la graine de tomate à l'origine de nos salades, la graine de la luzerne mangée par la vache à l'origine de notre fromage, et une graine de raisin a été à l'origine de nos cépages et de notre vin. Notre société s'interroge de façon croissante sur la qualité de nos [...]
[lire la quatrième du livre La graine de mon assiette]
La remise en cause actuelle d'un modèle agricole productiviste au profit d'une agriculture écologique et paysanne s'inscrit dans une histoire longue qui se confond avec celle de nos rapports à la nature.
[lire la quatrième du livre Nous, on se sauve nous-mêmes]
COMMENT ALLONS-NOUS MANGER DEMAIN ET QUI PRODUIRA NOTRE NOURRITURE ? Cette question peut paraître saugrenue pour de nombreux Occidentaux qui ont accès à une nourriture abondante, variée et à des prix modérés. Un bouleversement d'une ampleur considérable fragilise cette facilité d'accès telle que nous la connaissons depuis 50 ans : l'Anthropocène.
[lire la quatrième du livre Refonder l'agriculture à l'heure de [...]]
Pionnier de l'agriculture raisonnée et durable, Marcel Mézy a passé sa vie à lutter contre les ravages des intrants chimiques. Il a créé il y a plus de trente-cinq ans un procédé de fertilisation basé sur l'action des micro-organismes améliorant naturellement la fertilité et la santé des sols.
[lire la quatrième du livre Marcel Mézy, le paysan-chercheur]
Objet de convoitise de sociétés multinationales, considérée comme ' l'or bleu ', l'eau est un bien commun qui nécessite une gestion collective. Comment la consommer de façon plus sobre, écologique, équitable et locale ? Océan poubelle, agriculture intensive qui souille les nappes phréatiques et les cours d'eau, morts infantiles faute d'accès à l'eau salubre...
[lire la quatrième du livre L'eau que nous sommes]
Retrouvons l'odeur des champs. Celle de l'humus, du végétal, des champignons. Cette odeur si particulière qu'un sol forestier dégage lors d'une pluie. Retrouvons ces odeurs dans une agriculture qui fait désormais avec la nature et le génie végétal. Sur petites ou grandes surfaces, en bio ou conventionnel, les problèmes sont les mêmes : érosion, pollution, pertes de rendements, intrants.
[lire la quatrième du livre Pour une agriculture du vivant]
Alors que les appels médiatiques, politiques et sociaux en faveur d'une transition écologique se font de plus en plus nombreux à l'échelle mondiale, quelle analyse et quel regard peut-on porter sur la 'transition agroécologique' menée en France ? Le 'plan agroécologique pour la France' et ...
[lire la quatrième du livre Les transitions agroécologiques en France]
Ce livre présente la permaculture, c'est à dire la conception et la réalisation de sites nourriciers et vivriers, durables et autonomes. S'appuyant sur les connaissances disponibles, la permaculture étudie les interactions entre les éléments d'un écosystème, qu'il s'agisse d'un jardin, d'une ferme ou d'une ville.
[lire la quatrième du livre Graines de Permaculture]
Avec ce nouveau livre Sepp Holzer continue de transformer profondément notre façon de pratiquer l'agriculture, la pisciculture et le jardinage.
L'auteur complète et prolonge ainsi les enseignements de son précédent livre " La permaculture de Sepp Holzer " en approfondissant notamment la création d'étangs de pisciculture et de paysages aquatiques.
[lire la quatrième du livre Désert ou paradis]
Ils nous nourrissent, et pourtant nous les maltraitons. Ils ont toutes les solutions pour répondre aux défis du développement durable, changement climatique, biodiversité, transition énergétique... Ils reverdissent la terre. La troisième révolution agricole a commencé dans les campagnes. Partout naît une agriculture de précision, de plus en plus propre, de plus en plus écologique.
[lire la quatrième du livre Pourquoi les paysans vont sauver le monde]
Commercialisé depuis 1975 par Monsanto sous la marque Roundup, le glyphosate est aujourd'hui au coeur d'une bataille politique internationale, où la France a pris parti pour son interdiction. Désormais, cet herbicide maudit symbolise la fracture entre le monde agricole, qui estime ne pas pouvoir s'en passer, et le reste de la société, persuadé de sa toxicité.
[lire la quatrième du livre Glyphosate, l'impossible débat]
Peut-on vivre d'un élevage à taille humaine ? Que nous dit le métier d'éleveur de notre relation au monde animal ? Quel est l'impact des modes d'attribution des subventions et de la politique des quotas ? Comment résister à l'industrialisation de l'agriculture ? Alors que la pratique même de ...
[lire la quatrième du livre Il était une bergère]
