La gestion d'un chantier paysager, quel qu'il soit et quel que soit le commanditaire, est un travail qui, comme tout travail de gestion, fait appel à des compétences, la toute première étant d'analyser la commande pour bien comprendre le contexte humain et technique.
[lire la quatrième du livre L'entreprise du paysage]
Le sol est l'acteur principal de l'agriculture, l'améliorer est un enjeu majeur, surtout sous les tropiques où les besoins sont croissants mais les terres pauvres.
Des pratiques concrètes et adaptées à chaque contexte peuvent et doivent être mises en place pour augmenter les rendements des cultures tout en préservant les sols durablement. Connaître la terre pour maintenir des [...]
[lire la quatrième du livre Abrégé d'agropédologie tropicale]
La pandémie de la COVID-19 puis la guerre russo-ukrainienne ont placé la sécurité alimentaire au centre des préoccupations de nombreux pays.
Alors que la faim était en recul jusqu'en 2014 avec 600 millions de personnes touchées, elle en concerne actuellement 800 millions, soit 10 % de la population mondiale, et affecte plus de 20 % de la population africaine. La menace de famines est [...]
[lire la quatrième du livre Atlas des politiques agricoles et alimentaires]
Les sciences et techniques jouent un rôle essentiel dans les transformations de l'agriculture et des mondes agricoles. Elles sont louées par certains pour les avancées qu'elles génèrent, et critiquées par d'autres pour leurs effets néfastes sur les équilibres sanitaires, sociaux ou environnementaux.
[lire la quatrième du livre Sciences, techniques et agricultures : gouverner [...]]
Le foncier agricole dans une société urbaine - Innovations et enjeux de justice Coordination Coline Perrin et Brigitte Nougarèdes Dans des sociétés de plus en plus urbaines, l'aménagement des espaces agricoles redevient d'actualité.
[lire la quatrième du livre Le foncier agricole dans une société urbaine]
Ouvrage consacré à un sujet majeur : les risques climatiques et leurs effets sur l'agriculture en Afrique de l'Ouest, sur un continent où la vulnérabilité des populations et de l'environnement est la plus forte. Quels outils et stratégies d'adaptation ? Ouvrage original : multidisciplinaire, associe des spécialistes du climat, de l'agronomie, de l'hydrologie et des sociétés.
[lire la quatrième du livre Risques climatiques et agriculture en Afrique de [...]]
Une ferme au 'Sahel' ? Avec une clôture qui entrave la liberté d'aller et de venir des hommes et des bêtes ? Avec une mise en commun des animaux par des éleveurs ? C'est insensé, diront les uns, c'est un rêve, diront les autres ! Et pourtant, ce rêve insensé est devenu réalité grâce à la détermination d'Ibrahim Mohamed et l'appui financier des partenaires européens.
[lire la quatrième du livre Une ferme au Sahel]
Le Parc naturel régional de la Guyane et les Éditions BIOTOPE ont choisi de s'associer pour vous présenter une série d'ouvrages sur l'incroyable patrimoine naturel de la Guyane.
Quelques producteurs guyanais de cacao perpétuent aujourd’hui encore cette culture initiée dès le xviie siècle. Il existe aussi des populations de cacaoyers sauvages aux confins de la Guyane et du Brésil.
[lire la quatrième du livre Les cacaoyers de Guyane]
La variété Deglet-Nour produit des dattes de haute qualité très appréciées, aussi bien sur le marché national que sur le marché international. Toutefois, une partie importante de la production totale par palmier est de qualité médiocre, constituée de dattes sèches et de dattes rebuts.
[lire la quatrième du livre Protection du palmier dattier]
Une nouvelle et terrible 'révolution verte' gagne le monde, l'agrobusiness. Dopée par une demande alimentaire croissante, elle gagne du terrain au Sud et dévaste tout sur son passage. Son modèle commercial et productiviste colonise de nouveaux territoires, du bassin amazonien aux confins de la Papouasie-Occidentale en passant par le continent africain, l''ultime frontière'.
[lire la quatrième du livre Les nouveaux territoires de l'agrobusiness]
Des premiers villages natoufiens près du Jourdain aux laboratoires de plantes transgéniques de Monsanto à Saint-Louis aux Etats-Unis, de la destruction des forêts au néolithique à l'érosion des sols aujourd'hui, de l'araire aux robots guidés par satellite, des mérinos espagnols à Dolly, ...
[lire la quatrième du livre Des racines et des gènes]
La mondialisation déstabilise aujourd'hui toutes les agricultures dans le monde, qu'elles soient productivistes et industrielles, familiales et paysannes ou d'interstice, chacune pour des raisons spécifiques.
[lire la quatrième du livre De quelles agricultures les hommes ont-ils besoin [...]]
Si la proclamation en 2014 de l'année internationale de l'agriculture familiale a remis à l'ordre du jour le débat sur les modèles de développement et les formes sociales de l'agriculture, les nombreuses publications qui en ont résulté abordent rarement les problématiques de l'agriculture familiale en lien avec la question des territoires.
[lire la quatrième du livre Agricultures familiales et territoires dans les [...]]
Cette quatorzième édition conjointe des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO présente des projections sur les principaux produits agricoles, les biocarburants et la pêche.
[lire la quatrième du livre Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO [...]]
Propriétés biomécaniques et capacité de vie symbiotique des racines le Sénégal, pays aride, connait un effet de sécheresse croissant. Le pays est confronté à un problème d'ensablement, de perte de fertilité et de compaction des sols.
[lire la quatrième du livre Propriétés biomécaniques et capacité de vie [...]]
Fin des paysans, crises agricoles, telles sont les représentations les plus communes sur les mondes agricoles.
[lire la quatrième du livre L'embourgeoisement : une enquête chez les [...]]
Les biotechnologies, à travers ce qu'on appelle les OGM (organismes génétiquement modifiés), font l'objet depuis plusieurs décennies d'une controverse sociétale qui a conduit à ce que l'Union européenne, dans la presque totalité de ses Etats membres, refuse la mise en culture de variétés ...
[lire la quatrième du livre Au dela des ogm]
Dans ce deuxième volume, Denis Lefèvre nous fait remonter au grand chambardement qui suit la Seconde Guerre mondiale : la mécanisation massive du monde agricole, le remembrement, la révolution de l'insémination artificielle et de la génétique, la création du Marché commun européen, la Révolution verte dans certains pays en développement, etc.
[lire la quatrième du livre Des racines et des gènes]
Historien et conteur, Al Imfeld a recueilli des instantanés sur plus de 50000 ans d'histoire agraire de l'Afrique, un continent « sombre » ou « préhistorique » auquel on a longtemps dénié toute capacité à progresser. Il en résulte cette histoire des histoires - explicite, provocante et surprenante.
[lire la quatrième du livre Des éléphants au Sahara : histoires de [...]]
L'agriculture a amplement marqué l'histoire de l'humanité et contribué à l'émergence, puis à l'épanouissement de la plupart des civilisations, et parfois à leur déclin.
[lire la quatrième du livre Des racines et des gènes]
L'heure est à l'inquiétude. Les questions concernant l'agriculture, notre alimentation ou l'environnement sont au centre du débat sociétal sur l'avenir que nous voulons construire. Des idées reçues, des rumeurs anxiogènes circulent sur des sujets auxquels les connaissances scientifiques peuvent apporter une réponse.
[lire la quatrième du livre Idées reçues et agriculture]
Notre système alimentaire, aujourd'hui largement mondialisé, couvre un vaste domaine qui va de l'amont de la production agricole à l'aval de la consommation alimentaire, et qui mobilise 50 % du travail humain, consomme 75 % des eaux douces de la planète et émet 25 % des gaz à effet de serre. Autant dire que les enjeux sociaux et environnementaux induits sont immenses.
[lire la quatrième du livre Transition agricole et alimentaire]
Ce livre n'est pas un simple manuel d'agriculture biologique. Il introduit d'abord le lecteur à l'état d'esprit qu'il convient d'adopter pour cultiver efficacement dans le sens du vivant. Il offre ensuite l'ensemble des pratiques qui permettent ce que nombre d'agriculteurs des Tropiques continuent encore et toujours à chercher : cultiver de beaux légumes en aimant et respectant le Terre.
[lire la quatrième du livre Evolution farm]
Cet ouvrage traite des conditions et des modes de gestion de la culture du cotonnier, plus particulièrement en Afrique, de la semence à l'utilisation des produits, en se reposant sur les résultats de recherche. Des recommandations pratiques sont formulées à l'intention de tous les acteurs de la filière coton.
[lire la quatrième du livre Le cotonnier]
Ce mémento présente les nouvelles politiques et les législations internationales mises en oeuvre pour une gestion durable des écosystèmes forestiers tropicaux, depuis la création de la forêt, la gestion, le marché, la transformation jusqu'au produit fini.
[lire la quatrième du livre Mémento du forestier tropical]
Soumises aux forces de la mondialisation et de la territorialisation, les activités agricoles et les territoires évoluent. Mais comment ? Et vers quelles perspectives ?
Cet ouvrage propose une analyse des reconfigurations à l'oeuvre dans sept bassins laitiers du monde, en France, au Brésil, en Uruguay, au Sénégal et au Vietnam.
[lire la quatrième du livre Voies lactées]
Nous habitons aujourd'hui entre deux rives. Celle de la nature transformée par la technique, qui a éradiqué les forêts sauvages pour produire
toujours plus et plus vite. En face, comme une image inversée, la rive de la nature "naturelle", que nous nous evertuons a proteger avec un effort proportiormel A celui que nous deployons pour la transformer.
[lire la quatrième du livre Agriculteurs à l'ombre des forêts du monde]
Dans les régions tropicales et subtropicales, les conditions dans lesquelles sont élevés les animaux domestiques balaient toute l'étendue du spectre qui va du confinement étroit des élevages intensifs jusqu'à la quasi-liberté des systèmes extensifs.
[lire la quatrième du livre Comportement, conduite et bien-être animal]
L'importance des plantes fourragères dans le monde est liée à celle des terres consacrées à l'élevage, soit 3 à 4 milliards d'hectares. Ainsi, près de 80 % des surfaces agricoles servent à nourrir le bétail.
[lire la quatrième du livre Les cultures fourragères]
Que sont les agricultures familiales ? Quels peuvent être leurs rôles face aux défis de la planète et leurs contributions à un développement durable et plus équitable ?
Mode d'organisation dominant de l'agriculture, en particulier dans les pays du Sud, l'agriculture familiale est aussi une agriculture de demain.
[lire la quatrième du livre Agricultures familiales et mondes à venir]
Le sorgho est la 5e céréale la plus cultivée au monde.
Sa domestication en Afrique et le travail de sélection des agriculteurs depuis des millénaires ont abouti à une multiplicité de types morphologiques et d'utilisations. Rustique et bien adapté aux zones semi-arides, le sorgho a ensuite diffusé dans les autres continents.
[lire la quatrième du livre Le sorgho]
Les céréales font partie de notre quotidien, dès le petit déjeuner.
Elles accompagnent aussi les sociétés humaines depuis plus de dix mille ans, sur tous les continents.
[lire la quatrième du livre Céréales]
Durant des milliers d'années, la production et la circulation des semences ont largement contribué au progrès de l'agriculture.
Les hommes ont cherché à améliorer les performances des cultures en réservant les graines des plantes donnant les meilleurs rendements.
[lire la quatrième du livre Les semences]
L'agriculture est aujourd'hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu'une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de productions énergétiques...
[lire la quatrième du livre Apprendre à innover dans un monde incertain]
L'utilisation de l'énergie animale est toujours d'actualité dans nombre de pays en développement où les petits agriculteurs travaillent encore beaucoup à la main.
En facilitant le travail du sol et les transports, les animaux de trait permettent de réduire la pénibilité du travail humain.
[lire la quatrième du livre La traction animale]
