Aumônières de prunes, Bisque aux crevettes, Blancs de poulet aux nectarines, Bouchées de saumon fumé, Brouillade de tomates, Champignons farcis aux oeufs de caille, Côtes de sanglier aux poivres, Délice de foies gras aux figues, Feuilles de chou au chou, Filet mignon de porc au poivre vert, ...
[lire la quatrième du livre Avec le poivre]
Livres de l'éditeur - Editions lacour
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Auteur : Noëlle NOëL LACOUR
Editeur : LACOUR
Année : 04/201918,00 €
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Auteur : Alphonse BLANCHON
Editeur : LACOUR
Année : 01/2006Le champignon de couche, description, reproductionCulture du champignon de couche en caves ou carrièresCulture en plein air et cultures diversesRecettes culinairesConservation des champignonsLa truffe, origine, multiplication, variétés...Truffières artificiellesDécouverte du procédé de cultureChoix du terrain, disposition, semis, plantations, soins etc...
[lire la quatrième du livre Culture des champignons et de la truffe]
20,00 €
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