Normes et appropriations
Auteur : Rachel RECKINGER
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES DE RENNES
Collection : Tables des Hommes
Année : 09/2012Tous les produits alimentaires - nourriture ou boissons - sont à la fois sociaux, culturels, économiques et sensoriels, mais dans le cas du vin, ces traits ont été davantage sublimés.
[lire la quatrième du livre Parler Vin]