Le musée des Arts décoratifs à Paris conserve 130 tapisseries datant de 1400 à 1600, publiées intégralement dans cet ouvrage, des pièces maîtresses aux plus petits fragments. La variété des ateliers (France, Pays-Bas du Sud, Italie, Allemagne) fait de cet ensemble une collection de référence incontournable, d'un intérêt majeur. [lire la quatrième du livre Tapisseries du Moyen Age et de la Renaissance]
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Ce livre vous présente les fonctionnalités avancées des applications de la suite bureautique Microsoft® Office. Il a été rédigé avec la version 2019 d’Office et intègre les nouveautés et différences de la version disponible avec un abonnement Office 365. [lire la quatrième du livre Microsoft office (versions 2019 et office 365) : [...]]
L'agriculture, socle de développement des sociétés humaines, est aujourd'hui à un tournant de son histoire. Elle doit s'adapter à une combinaison de contraintes de plus en plus nombreuses (concurrence sur le foncier, concurrence de marché entre régions européennes...) dans un contexte où les attentes évoluent. [lire la quatrième du livre Fenêtre ouverte sur l'Europe]
Quelles sont les molécules responsables de l'arôme et de la saveur des aliments ?
Comment ces molécules sont-elles libérées pour accéder aux récepteurs e sensoriels et être perçues ? Comment la texture de l'aliment influence-t-elle la perception de l'odeur et de la saveur ... [lire la quatrième du livre Texture et flaveur des aliments]
Comment convertir son exploitation laitière en bio? Comment concrétiser son projet de conversion à partir des bases théoriques ? Comment continuer de répondre aux attentes sociétales?
Comment relever les défis environnementaux auxquels nous sommes confrontés : restauration de la qualité de l'eau, préservation de la biodiversité et des paysages, maintien de la fertilité des sols, limitation des émissions de gaz à effet de serre ?
En 1974, l'économiste britannique Colin Clark affirmait que la planète pourrait nourrir 150 milliards d'êtres humains et considérait envisageable que les techniques agricoles utilisées dans le MidWest américain soient étendues à toutes les terres cultivables de la planète. René Dumont* et Susan George* qui craignaient au contraire le retour des famines ont malheureusement eu raison. [lire la quatrième du livre Nourrir les Hommes]
RÉFÉRENCES Cette collection comporte les guides techniques, les ouvrages méthodologiques et les autres publications qui, sur un champ donné, présentent de manière pédagogique ce que le professionel doit savoir.
RÉFÉRENCES Cette collection comporte les guides techniques, les ouvrages méthodologiques et les autres ouvrages qui, sur un champ donné, présentent de manière pédagogique ce que le professionnel doit savoir. Le Certu a suivi une démarche de validation du contenu et atteste que celui-ci reflète l'état de l'art. [lire la quatrième du livre L'assainissement pluvial intégré dans [...]]
La mise en place, depuis 1997, au sein de l'Union Européenne de la nouvelle Organisation Commune des Marchés, ainsi que la restructuration de l'Organisation Economique des Producteurs qui en découle, entraînent une évolution importante de la filière fruits. [lire la quatrième du livre Productions fruitières]
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