Editeur : ELSEVIER / MASSON
Année : 01/2020 (2ème édition)Cet ouvrage positionne la nutrition comme élément clé de la prévention et de la thérapeutique avec l’idée directrice selon laquelle bien se nourrir c’est prévenir et se soigner. Il met ainsi en avant le rôle majeur de l’alimentation dans le bien-être la prévention et le traitement de nombreuses maladies chroniques ou plus spécifiques.
[lire la quatrième du livre Nutrition préventive et thérapeutique]
