Date prévue par l'éditeur : début Décembre
Auteur : Claude REYNAUD
Editeur : OMNISCIENCE
Année : 12/2024Le vin bio est en plein développement et, depuis quelques années, on assiste à un boum des bio sans sulfites. Un vigneron sur trois en bio élabore au moins une cuvée sans cet intrant allergène et de grosses coopératives sortent des centaines de milliers de bouteilles de vins sans sulfites. Même les journaux professionnels en font leur une.
[lire la quatrième du livre Bio et sans sulfites !]