Les ouvrages de la collection sont écrits par les spécialistes du domaine pour les pédiatres hospitaliers et libéraux ainsi que pour les médecins généralistes.
[lire la quatrième du livre Alimentation de l'enfant et de l'adolescent]
'Je suis la cosmétique et je vous accompagne, vous les hommes et les femmes de cette planète, depuis le début de l'humanité' . Dans cet ouvrage, original et poétique dans sa forme, un personnage unique, la Cosmétique, raconte au lecteur son histoire et par là même celle de l'humanité, en exprimant avec force ses valeurs, sa volonté de progrès, son rapport à la vie, au vivant et son [...]
[lire la quatrième du livre Respect(s)]
Le moniteur-éducateur (ME) travaille auprès d’enfants ou d’adultes porteurs d’une déficience ou dépendant et favorise l’insertion sociale et l’autonomie de ces personnes. Il exerce majoritairement au sein des établissements ou services sociaux et médico-sociaux gérés par des collectivités locales des organismes publics ou parapublics et des associations.
[lire la quatrième du livre Mémo-Fiches DEME. Moniteur-Educateur]
Tous les aspects alimentaires seront abordés : - la connaissance des produits et leurs utilisations culinaires, notamment à travers des recettes les valorisant, - le monde professionnel et la personnalité des grands chefs à travers des illustrations de plats-signature, - la connaissance des ...
[lire la quatrième du livre Les carnets gastronomiques]
